Odlična kombinacija slatko-slanog ukusa... Pa ko voli...
Odlična kombinacija slatko-slanog ukusa... Pa ko voli...
Sastojci
Priprema
Svinjski file iseći na komade debljine oko 2 cm. Tako dobijene medaljone blago izlupati.
Pomorandže iscediti, koru narendati, pa pomešati sa medom, seckanim belim lukom, maslinovim uljem, začinima, solju i biberom.
Medaljone uvaljati u tako napravljenu marinadu, i ostaviti ih u frižideru najmanje 30 minuta.
Potom ih staviti u pleh, prekriti listovima tanko narezane pančete, i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Paziti da se ne presuše tokom pečenja.
Marinadu od pomorandže procediti, i kuvati u tiganju dok se ne zgusne u sos.
Pirinač obariti.
Posluživanje
Rasporediti pirinač po tanjiru, staviti medaljone preko, i preliti sosom od pomorandže.
PS. Ja sam dodala i grilovane pecurke,kukuruz šećerac i kupus salatu uz to, i odlično je.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara