Moj profil

Medeljoni u sosu od krastavaca

9
Medeljoni u sosu od krastavaca

Jako ukusno!

Jako ukusno!

Sastojci

1 veci Svinjski file
1 glavica Crnog luka
2 cena Bijelog luka
4 srednja Kisela krastavca
1 kasika Senfa
3,5 dl Pavlake za kuvanje
1 kasika Brasna
300 gr Spiralne tjestenine
Mjesavina zacina, ulje

Priprema

1.

Svinjski file isjeci na krupnije komade, istanjiti ga cekicem za meso i zaciniti po ukusu.

Krajeve istanjenih snicli podaviti i oblikovati medaljone.

2.

Crni i bijeli luk ocistiti i isjeci na kockice, a kisele krastavce izrendati na krupno rende.

3.

Na malo ulja  proprziti medaljone, najpre sa zavrsetcima okrenutim na dole, a potom i sa druge strane dok ne porumene.

Na kraju ih izvaditi i ostaviti na toplom.

4.

Na masnoci od mesa proprziti crni i bijeli luk, dodati kisele krastavce te i njih kratko proprziti.

5.

Posebno sjediniti pavlaku za kuvanje sa kasikom brasna pa preliti luk i krastavce i zaciniti po ukusu. Vratiti przene medaljone, dodati senf i nastaviti sa kuvanjem na umjerenoj temperaturi dok se sos ne zgusne.

6.

Spiralnu tetjeninu obariti u slanoj vodi, ocjediti od suvisne tecnosti i posluziti kao prilog.

  • Ručak(1)

2

Mi smo uzivali. Hvala!

Odličan ručak🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šnicle u umaku od vrhnja
Sanja-76

Šnicle u umaku od vrhnja