Medena čokolada

1. pjenasto umutiti jaja sa šećerom

2.postupno dodavati med

3.pomješati krute sastojke (brašno,cimet i prašak za pecivo)

4.izmiksati sve zajedno 

5.staviti peći na 170 

6.nakon pečenja uviti u vlažnu krpu i pustiti da se ohladi

Za kremu : 

1.slatko vrhnje i čokoladu rastopiti uz stalno mješanje dok se masa ne sjedini - nesmije zakipiti

2.kad se krema ohladi pjenasto izmiksati maslac koji dodamo u kremu

3.grubo isjeckamo lješnjake koji se samo posipaju po kremi

Premazati tijesto sa kremom i lagano posipati sa lješnjacima te uviti u roladu.

Cijelu roladu premazati sa ostatkom kreme i obilno posipati sa grubo sjeckanim lješnjacima.

Može se još rastopiti čokolada te prliti po kolaču i dodati ukrasa od čokolade ovisno o prigodi.