Moj profil

Medena strudla sa jabuke

40 minuta
302
Medena strudla sa jabuke

Recepte za strudle nikad dosta, jednostavno se pripremaju, preukusne, divne…ova strudla je malo razlicite od drugih po tome sto ima dva nadjeva: prvi je od sezonskog voca-jabuke sa medom,suvo grozdje, cimet; drugi daje mekocu ovoj strudli….probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Medena strudla sa jabuke
500 gr. Gotove kore za pite, banice, strudle
Za vocni nadjev:
4 velike jabuke (kiseljkaste)
3 s.l. med
5 gr. cimet
2 kesice vanilin secer
rum
limunovi sok
100 gr. suvo grozdje
Za poprskavanje kora:
2 kom. jaja
100 m. ulje
150 ml. mleko
1 kesica prasak za pecenje
I jos:
1 s.k. Marmelade
secer u prah za posipivanje strudlu
50 ml. mleko
3 kasike ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke oguljite od koru, ocistite i naribajte na rende. Stavite limunovi sok kako ne bi potamnile, dodajte med, prethodno u rumu otopljeni grozdjici, vanilin secer i cimet. Sve sastojke dobro promesajte kako bi se med rastopio, a smesa postala kompaktna.

2.

Spremite nadjev za poprskivanje kora. Viljuskom umitite jaje, dodajte mleko i kiselo vrhnje, stavite i ulje u smesu, sve dobro promesajte da ne bi bile grudvice.

3.

Podmazajte pleh margarinom.

4.

Prva kora premazti nadjevom za poprskavanje, preko staviti jos 2 kore (moze i jos 3 ako su vrlo tanke), svaka premazite nadjevom sa cetkicom ravnomerno po celu povrsinu. Preko trece kore stavite ravnomerno od vocnog nadjeva. Krajeva kora savijte malo prema unutrasnosti od svih strana, po zarolajte kore u rolad.

5.

Postupak povtorite dok se sve sastojke utrose

6.

Napomena: Prilikom rasporedjivanja nadjeva pazite da za kraj ostavite 3-4 kasike od mlecnog nadjeva, kako i tekucinu od vocnog nadjeva. Ova dva ,,ostatka,, stavite u zasebnu posudu, dodajte, 1 kasiku marmeladu, 3 kasike ulje, i 50 ml. mleko. Dobro promesajte smesu, pa premazite cetkicom sve zarolane strudle prije pecenja.

7.

Peci na 180 stepeni dok dobije boju. Gotova strudla jos topla pospite secerom u prah.

Posluživanje

Posluzite uz caj, ili kompot od jabuka

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima