Moj profil

Medena torta

149
Medena torta

izdašna torta na starinski način bogata okusom meda i vanilije!

izdašna torta na starinski način bogata okusom meda i vanilije!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore: 50 dag brašna
9 dag masti
2 velike žlice meda
6 dag šećera
2 žličice sode bikarbone
cimet, klinčić
2-3 žlice mlijeka
Krema: 1 l mlijeka
9 žlica brašna (vrhom pune)
35 dag šećera
25 dag margarina
rum, ekstrakt vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno prosijte zajedno sa sodom bikarbonom, soli, mljevenim cimetom i klinčićem.

U posudi izmutite jaja sa šećerom, mašću, medom i mlijekom.

U smjesu jaja postepeno dodajte brašno i dobro izradite tijesto. Podijelite ga na 6 jednakih dijelova.

Svaki dio razvaljajte na papiru za pečenje, ne pretanko. Meni je mjera za veličinu bio okrugli kalup promjera 22 cm (prislonite kalup, obrežite tijesto i ostatak odstranite).

Kore pecite na obrnutoj strani lima ili okrugle posude (zajedno sa pek papirom na kojem ste valjali koru) u zagrijanoj pećnici na otprilike 180 stupnjeva 4-5 minuta. Kore ne smiju potamnjeti.

Gotove kore ostavite da se ohlade.

2.

Krema:

Od 1 litre mlijeka oduzmite otprilike 2 dl i u njemu dobro razmutite brašno tako da nema grudica.

Kada je mlijeko vruće usipajte razmućeno brašno i kuhajte na umjerenoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Miješajte za vrijeme kuhanja kako se krema ne bi primila za dno posude i kako ne bi poprimila neugodan miris.

Margarin izradite sa šećerom, vanilin šećerom, par kapi ruma i ekstrakta vanilije te umiješajte u hladnu kremu. Dobro izradite mikserom.

3.

Tortu slažite po principu kora-krema-kora-krema...zadnju koru premažite ostatkom kreme, posipajte mljevenim orasima, ukrasite po želji!

Prije posluživanja tortu ostavite da odstoji minimalno 24 sata.

Dobar tek :)

  • Torte(11)
  • Med(3)
  • Torta(2)
  • Medeno(1)
  • Pita-medena(1)
  • Print(1)
  • Medena Pita(1)
  • Medena-pita-torta(1)
  • Torta-od-meda(1)

38

pravila...bas po mom ukusu i sto duze stoji sve je bolja ;)

Isprobala sam, super je tortica, lagana bas sto mi je trebalo. 

Veliko hvala za Maksica-u , bez nje ne vjerujem da bi bila isprobana.🙂

Havala na receptu

koristi li se glatko ili ostro brasno?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medena Torta
dianamakarska

Medena Torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Medeni kolač
mya100

Medeni kolač