Sastojci
Priprema
Med otopiti sa puterom. Ne sme se jako zagrejati već tek toliko da se lepo sjedini.Ohladiti u frižideru
Šećer, so, začin za medenjake, anis, cimet i đumbir sipati u prohladjenu masu sa medom. Dodati brašno (u koje je imešan prašak za pecivo) pa zamesiti testo. Uviti ga u providnu foliju i staviti u frižider oko 60 minuta ili preko noći.
Rernu zagrejati na 180°C.Razviti testo (na papiru za pečenje i brzo da se ne omekša suviše) da svuda bude 0, 5 cm (a može i deblje jer ako je tanje biće suviše tvrdi i krckavi a ako su deblji mekši i “softaniji”), pa praviti jelkice, zvezdice, zvona i ostale božićne ukrase. Staviti u dva pleha obložena papirom. Ukrasiti ih delićima cimeta i karanfilića. Napraviti otvor na vrhu da se može provući ukrasna trakica.
Keksiće peći 15 min. Sačekati da se ohladi. Naknadno ih po želji ukrasiti i belim trakicama koje se prave od mešavine belanaca i prah šećera. Provući ukrasne trakice i staviti na jelku.
14