Moj profil

medenjaci

27

mmmmmmm ništa bolje od meda i cimeta

mmmmmmm ništa bolje od meda i cimeta

Sastojci

sastojci
5 velikih žlica vode
4 velike žlice meda
1 velika žlica masti
1 žlica mala sode bikarbone
1/2 kg brašna
20 dkg šećera
na vrh noža malo soli
1 žlica cimeta
šaum
9 žlica štauba
malo soka od limuna

Priprema

1.

med, vodu, mast, šećer zamijesiti sa brašnom i jajima dodati ostale sastojke i ostaviti da odstoji jedan sat u hladnjaku, zatim praviti male kuglice koje slažete u namašteni lim i stavite da se peče u zagijanu pećnicu na 170 stupnjeva sedam minuta ni slučajno ne duže jer onda medenjaci budu tvrdi

2.

za šaum izlupajte bjelanjca i šećer sa sokom od limuna na pari dok nebude gusto oko pola sata do 45 min maksimalno

3.

zatim medenjake umočite u izlupani šaum složite na celofan i ostavite u hladnoj prostoriji da se suše

4.

ja nisam moje stavljala u šam nego sam ukrašavala sa jezgrama oraha

  • Medenjaci(6)
  • Medeno(1)
  • Medeni-keksi(1)
  • Suhi kolaci(1)

5

ovi sa orasima pravi Slavonski.

Baš je fino, slažem se sa ostatkom ekipe! Od mene petica!

prefinooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)