Moj profil

Medenjaci

7
Medenjaci

Kod nas doma se božično drvce uvijek ukrašava sa domaćim medenjacima. Tako nam kuća miriše po medu, cimetu i ostalim božićnim začinima cijele blagdane, a na Sveta tri kralja uživama u skidanju ukrasa s bora. Jedini je problem što primamljivi mirisi medenjaka ne mame samo nas nego i našeg psa. :)

Kod nas doma se božično drvce uvijek ukrašava sa domaćim medenjacima. Tako nam kuća miriše po medu, cimetu i ostalim božićnim začinima cijele blagdane, a na Sveta tri kralja uživama u skidanju ukrasa s bora. Jedini je problem što primamljivi mirisi medenjaka ne mame samo nas nego i našeg psa. :)

Sastojci

0,5 kg mekog brašna*
0,5 kg meda
12 dag šećera
1 vrećica začina za medenjake
8 dag maslaca

Priprema

1.

Prosijajte brašno sa sodom bikarbonom.

2.

U brašno dodajte razmekšali maslac i med. Dodajte šećer i začine.

3.

Na kraju dodajte jaja i sve izmješajte i zamjesite tijesto. Oblikujte kuglu i ostavite da odstoji na hladnom mijestu.

Tijesto se zbog meda i maslaca brzo ugrije pa ga onda ne možete valjati zato kad krenete s oblikovanjem medenjaka uzimajte dio po dio tijesta, a ostatak koji još ne koristite ostavite na hladnom.

4.

Razvaljajte tijesto i modlicama različitih oblika vadite likove. Stavite ih na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje. Pazite da vam svi medenjaci budu jednake debljine.

5.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 10-15 minuta.

Posluživanje

Gotove medenjake poslažite u limene posude i ostavite najmanje tijedan dana da omekšaju prije jela.

Ili ih objesite na bor za Badnjak pa čekajte do Sveta tri kralja da ih pojedete (iz osobnog iskustva znam da ovo baš i ne uspijeva)

* Originalni recept je napisan za medenjake koji se rade u obliku kuglica i koje ne treba valjati pa će vam zato (ako odlučite valjati tijesto i iz njega vaditi oblike) trebati nešto više brašna. Dodajte koliko vam treba.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)