Moj profil

Medenjaci bez meda :)

1 minuta
8
Medenjaci bez meda :)

Recept moje bake :) Ona ima skoro 80 godina :) a recept ne znam tacno :) miris podseca na detinjstvo,Bozic,Uskrs ...

Recept moje bake :) Ona ima skoro 80 godina :) a recept ne znam tacno :) miris podseca na detinjstvo,Bozic,Uskrs ...

Sastojci

500 gr secera
pola litre mleka
1 kasicica sode bikarbone
1 kasicica cimeta
4 zumanceta
1 celo jaje
1 veca solja ulja
brasna po potrebi da se zamesi testo

Priprema

1.

Staviti secer da se istopi.Kada se cecer istopi skroz u karamel,da bude tamnije dodati pola litre mleka i pustiti da se karamel istopi.Kada se sve istopi,ostaviti da se skroz ohladi.

2.

Kada je ohladjeno,u to dodati pecivo,bikarbonu,cimet i koje zacine zelite.Dodati 4 zumanceta i 1 celo jaje.Umutiti dobro i postepeno dodavati brasno.Testo ne sme biti ni pretvrdo ni premekano,sredina neka.Oseti se po ruci.

3.

Moze se ostaviti testo malo da odmori a i ne mora.Razvuci ga na zeljenu debljiny,ja sam odprilike debljinu prsta.I vadila sam sa modlom u obliku deteline.Moze da se vadi malom casicom,zavisi kolike velicine zelite.

4.

Staviti u pleh oblozen papirom za pecenje.I peci dok ne ne porumene.Ja sam pekla u sporetu na drva pa ne znam temp.al odprilike 180-200 stepeni nekih 20 minuta.Ja pipnem medenjak ako nije mnogo mekan onda je gotov.Ili probam jedan :D :D :D 

5.

Ja nisam premazivala ali moze da se umuti preostalo belance sa prah secerom i malo likuna :) 

Posluživanje

Recept je kod bake u svesci pisao bas kako sam i ovde napisala :) Ja sam pravila pola mere i izaslo je tacno 82 kolacica to je ovo na slici :) znaci izadje dosta i sa pola mere.Ovo sto sam napisala je cela mera :)

  • Medenjaci domaći(1)
  • Medenjaci-mekani(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)

7

Zao mi je... 🙁 Ja sam od moje dosta naucila :)

Ja nisam imala te sreće ...umrla je dok sam bila mala...    😢

E, to je super-baka!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci
ivonab

Medenjaci