Moj profil

Medenjaci bez meda

68
Medenjaci bez meda

Znam da naziv pomalo luckasto zvuči-ali evo jednog dobrog starog recepta naših baka…

Znam da naziv pomalo luckasto zvuči-ali evo jednog dobrog starog recepta naših baka…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 šolja od 2 deci šećera
1 šolja mleka
+ 1 nepuna šolja šećera
1 kašikica sode bikarbone
1 cimet(od 5 gr)kesica
50 gr margarina(ili 2 kašike otopljene masti)
mleveni klinčići, ili morsko orašče…ko voli
Potrebno još
6 kašika šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lepoupržiti prvu šolju šećera, dodati mleko i kuvati na tihoj vatri da se šećer lepo otopi i nakon toga još par minuta, potom dodati onu drugu nepunu šolju šećera, margarin i još malo kuvati da se i taj šećer otopi, U vanglicu za mešenje staviti 2 žumanca, sodu bikarbonu, cimet.Vruću smesu od šećera i mleka sipati u vanglicu i postepeno u to vruće dodavati brašno, varjačom mešati i kada se može mesiti nastaviti to na dasku za mešenje postepeno dodavajući brašno(nisam merila ali po slobodnoj proceni oko 600 gr), da se mogu praviti lepo kuglice, da testo nije jako čvrsto već srednje gustine. Od testa formirati kuglice koje ćete stavljati na pleh posut brašnom(bez masnoće), i peći da dobiju lepu boju.

2.

Belanca i šećer umutiti, vruće medenjake uvaljkati u to, i ostaviti na vazduhu da se kratko prosuše.

Posluživanje

Medenjaci su zaista divnog ukusa, i ja sam ih sada prvi put pravila, malo sam bila zbunjena sa one dve šolje šećera, ali sam shvatila da je prva šolja koja se prži u stvari kao tečan med, pa tek onda ostali dodaci. Ja sam ih mesila dok je sve vruće, tako i inače pravim medenjake jer tada upijaju manje brašna, to mi je još moja mama uvek govorila…hvala joj na tome i svemu ostalom što sam od nje naučila, a vama koji čitate veliki pozdrav jer ste deo svog slobodnog vremena prepustili-meni…Odličan recept od moje prijateljice Bilje…

  • Medenjaci(6)
  • Sitni kolači(2)
  • Keks(1)
  • Starinska jela(1)
  • Med(1)
  • Kolači(1)
  • Eowyn-isprobati(1)
  • Wegetarijanski(1)

41

A zašto lepo ne stavite med? On je, i onako, najzdraviji sastojak u celom receptu. Ja bih naziv promenila u keksići "a la medenjaci".

Super je i naziv i recept 5+

Draga moja justsmile, drago mi je da ti se dopao ovako jedan starinski recept..baš si me obradovala svojim javljanjem.puno pozdrava od mene…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread spices..Začin za medenjake
marik

Gingerbread spices..Začin za medenjake