Tijesto za medenjake možete zamijesiti i dan ranije.
Moj profil
Započinjete li dan žlicom meda, livadnog, bagremova, vrijeskova – svejedno? Ako niste predani zdravlju, možda jeste slasti mirisnih medenjaka?
Započinjete li dan žlicom meda, livadnog, bagremova, vrijeskova – svejedno? Ako niste predani zdravlju, možda jeste slasti mirisnih medenjaka?
Sastojci
Priprema
1.
Prašak za pecivo jednakomjerno umiješajte u brašno pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, cimet, klinčiće, med, naribanu limunovu koricu, sok od pola limuna i sve dobro izradite.
2.
Tijesto mora odstajati na hladnome mjestu oko sat vremena, a zatim od njega oblikujte veće valjke koje ćete narezati na komadiće veličine oraha.
3.
Oblikujte kuglice, složite ih na namašćeni lim, malo spljoštite, premažite bjelancem i ukrasite cijelim lješnjacima.
4.
Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Medenjake poslužite uz tople mliječne ili čajne napitke.
Savjet
meni su super ispali, ali sam stavila malo više brašna da mi se jako ne lijepi i umjesto cimeta i klinčića stavila sam gotovu mješavinu začina za medenjake ... i mljacc 🤗
5