Znam da ima recepata za medenjake jako puno, međutim medenjaci pripremljeni na ovaj način zaista su nešto posebno. Imam ga već jako dugo u mojoj bilježnici s receptima i konačno sam odlučila da ovu ljepotu podijelim s vama.
Jedan poseban pozdrav mojoj dragoj prijateljici Ivana3101 koja mi je najveća utjeha u mojim najtežim trenutcima u životu, važno je imati takove prijetelje. Hvala ti za svaku tvoju sekundu u mome životu.
Znam da ima recepata za medenjake jako puno, međutim medenjaci pripremljeni na ovaj način zaista su nešto posebno. Imam ga već jako dugo u mojoj bilježnici s receptima i konačno sam odlučila da ovu ljepotu podijelim s vama.
Jedan poseban pozdrav mojoj dragoj prijateljici Ivana3101 koja mi je najveća utjeha u mojim najtežim trenutcima u životu, važno je imati takove prijetelje. Hvala ti za svaku tvoju sekundu u mome životu.
Sastojci
Priprema
zagrijte med i vodu, dodajte brašno i sve izmješajte žlicom ..... ide jako lako.
ostavite stajati do sutra dan na sobnoj temperaturi.
smjesi od 1. dana dodajte sve sastojke i umijesite tijesto, te ostavite stajati na hladnom do sutradan.
3.dan..... sve još jednom premjesite, te ako je potrebno dodajte još malo brašna.tijesto ne smije da se lijepi za ruke. oblikujte male valjčiće i sijecite komadiće jednakih veličina i oblikujte kuglice malo većeg lješnjaka. rasporedite u pleh i pecite na 160C oko 10 minuta
odvojite dio soka i izradite puding. ostatak zakuhajte te skuhajte puding na soku od naranče i umakati tople medenjake u vrući preljev,ako se počne previše zgušnjavati malo podgrijte preljev ...... ne smije biti pregust (ako je pregust dodati još malo soka)
ohlađene medenjake umakati u čokoladnu glazuru. ja koristim gotove glazure, jer kada sama pravim glazuru, moram ju stalno držati na toplom i podgrijavati, jer se prebrzo zgušnjava.
uživajte u ovim medenim ljepoticama.
kada su dobro spremljeni mogu se jesti i nakon 2. tjedna.
još samo da dodam meni je izišlo oko 100 komada i potrošila sam oko 300g glazure.
Kako je tebi ispao recept?
24