Moj profil

MEDENJACI

1 minuta
67
MEDENJACI

Znam da ima recepata za medenjake jako puno, međutim medenjaci pripremljeni na ovaj način zaista su nešto posebno. Imam ga već jako dugo u mojoj bilježnici s receptima i konačno sam odlučila da ovu ljepotu podijelim s vama.

Jedan poseban pozdrav mojoj dragoj prijateljici Ivana3101 koja mi je najveća utjeha u mojim najtežim trenutcima u životu, važno je imati takove prijetelje. Hvala ti za svaku tvoju sekundu u mome životu.

Znam da ima recepata za medenjake jako puno, međutim medenjaci pripremljeni na ovaj način zaista su nešto posebno. Imam ga već jako dugo u mojoj bilježnici s receptima i konačno sam odlučila da ovu ljepotu podijelim s vama.

Jedan poseban pozdrav mojoj dragoj prijateljici Ivana3101 koja mi je najveća utjeha u mojim najtežim trenutcima u životu, važno je imati takove prijetelje. Hvala ti za svaku tvoju sekundu u mome životu.

Sastojci

za
1. DAN
250 g meda
manje od 1/2 male čaše vode
2. DAN
100 g šećera
1/2 m.ž. soda bikarbona
3/4 m.ž. ledeni kvasac (kupiti u ljekarni)
1 m.ž. začina za medenjake
1/2 m.ž. cimeta
150 g brašno
3. DAN
ako je potrebno dodajte još brašna.
PRELJEV
2,5 dl sok od naranče (juice ili fanta .... nije bitno)
GLAZURA
napravite svoju omiljenu glazuru

Priprema

1.

zagrijte med i vodu, dodajte brašno i sve izmješajte žlicom ..... ide jako lako.

ostavite stajati do sutra dan na sobnoj temperaturi.

2.

smjesi od 1. dana dodajte sve sastojke i umijesite tijesto, te ostavite stajati na hladnom do sutradan.

3.

3.dan..... sve još jednom premjesite, te ako je potrebno dodajte još malo brašna.tijesto ne smije da se lijepi za ruke. oblikujte male valjčiće i sijecite komadiće jednakih veličina i oblikujte kuglice malo većeg lješnjaka. rasporedite u pleh i pecite na 160C oko 10 minuta

4.

odvojite dio soka i izradite puding. ostatak zakuhajte te skuhajte puding na soku od naranče i umakati tople medenjake u vrući preljev,ako se počne previše zgušnjavati malo podgrijte preljev ...... ne smije biti pregust (ako je pregust dodati još malo soka)

5.

ohlađene medenjake umakati u čokoladnu glazuru. ja koristim gotove glazure, jer kada sama pravim glazuru, moram ju stalno držati na toplom i podgrijavati, jer se prebrzo zgušnjava.

6.

uživajte u ovim medenim ljepoticama.

kada su dobro spremljeni mogu se jesti i nakon 2. tjedna.

7.

još samo da dodam meni je izišlo oko 100 komada i potrošila sam oko 300g glazure.

  • Medenjaci(9)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Bozic-2012(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Piskoti-medeni(1)

24

koliko je to pola male case vode?? Hvala

možda ga i ima ali tete u ljekarnama očito ne rade kolače pa uopće ne znaju što je to 🙁

u medenjake ide soda bikarbona i ona sama po sebi kao već podiže masu, ali ledeni kvasac mu daje ono nešto.

ne mogu da vjerujem da ga nema u ljekarnama, kod nas ima u svakoj.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci
ivonab

Medenjaci