Moj profil

Medenjaci

60 minuta
72
Medenjaci

Ovo su najbolji domaći medenjaci koje sam probala. Recept sam dobila od susjede Goge, pa joj zahvaljujem i ovim putem. A stigle su mi i Wiltonove modlice, pa ćemo ih ove godine povješati i po božićnoj jelki. Jedva čekam.

Ovo su najbolji domaći medenjaci koje sam probala. Recept sam dobila od susjede Goge, pa joj zahvaljujem i ovim putem. A stigle su mi i Wiltonove modlice, pa ćemo ih ove godine povješati i po božićnoj jelki. Jedva čekam.

Sastojci

400 g brašna (dvije trećine pšeničnog glatkog, trećina raženog)
4 žlice meda
1 žličica sode bikarbone
1 žličica cimeta
malo soli

Priprema

1.

Rukom umijesiti tijesto, dodati po potrebi još malo pšeničnog brašna dok se ne prestane lijepiti za ruku.
Ostaviti da miruje barem pola sata.
Tada razvaljati srednje debelo (cca 4-5 mm) i rezati oblike. Ili vaditi sa modlicom.
Peći najprije 5 minuta na 200 stupnjeva, zatim smanjiti na 150 stupnjeva, dok se ne ispeku (ja nikada ne mjerim vrijeme, nego vidim po boji kad su pečeni).
Paziti da ne potamne previše.
Napraviti ih nekoliko dana prije nego ih namjeravamo jesti, jer moraju odstajati. Prve dane su tvrdi.

2.

Ako ih namjeravate vješati po boru, kao ja ove godine, iscrtati rubove sa bijelim royal icing-om , a majice, kravate, cipele i ostale ukrase napraviti od fondanta .
Moja Rožica i ja jedva čekamo!

3.

Wiltonove modlice kupila sam na e-bay-u, zajedno sa poštarinom platila sam ih 50-ak kuna, došle su za 15 dana.
http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=190449465736 .

4.

Dobar tek!

  • Medenjaci(6)
  • Med(2)
  • Kalupi-wilton(1)
  • Sitni(1)
  • Keksići(1)
  • Bozic-sitne-kolace(1)

6

Hvala!

fini medenjaci…

divni, volim medenjake

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mini kućica od medenjaka
SaskaLoko

Mini kućica od medenjaka

Recepti koji koriste slične sastojke

medeno srce
dubravka56

medeno srce