Moj profil

Medenjaci No1

368
Medenjaci No1

Recept za ove medenjake (bez meda :)) sam jos pre petnaestak godina dobila od drugarice… isprobala sam i druge recepte.. ali ovom receptu sam ostala verna sve ove godine… jako liče na kupovne.. ali su lepši :)

Recept za ove medenjake (bez meda :)) sam jos pre petnaestak godina dobila od drugarice… isprobala sam i druge recepte.. ali ovom receptu sam ostala verna sve ove godine… jako liče na kupovne.. ali su lepši :)

Sastojci

Medenjaci
3 čaše (od 2dl) kristal šećera
1.5 čaša (od 2dl) vode
2 kašike masti
po potrebi brašna (meko pšenično)
1 kesica cimeta
Za okolo

Priprema

1.

U dublju šerpu staviti 1.5 čašu kristal šećera i pržiti kao za grilijaš. Smanjiti temperaturu i nastaviti sa kuvanjem i postepeno dodavati 1.5 čašu vode, a zatim još 1.5 čašu kristal šećera i na kraju 2 kašike masti. Kad provri i stvori se jedinstvena masa, skloniti i prohladiti (ja ostavim da se skroz ohladi)

2.

U šećernu smešu dodati 2 žumanca i 1 celo jaje, umešati i zatim staviti brašna po potrebi (da testo bude dovoljno tvrdo da se može oblikovati u kuglice – ne pretvrdo), uz brašno dodati i sodu bikarbonu i cimet

3.

Od testa praviti kuglice (ja volim manje … mada mogu biti dimenzija do 3cm u prečniku, pre pečenja) i ređati u podmazan pleh. Peći na 200°C oko 10 min, tj dok medenjaci blago porumene.

4.

Kad su medenjaci pečeni i ohlađeni, umutiti 2 belanca sa 100gr šećera u prahu (u neumućena belanca staviti šećer i mutiti zajedno) i u to umakati medenjake. Preporučujem premazivanje četkicom svakog medenjaka ponaosob (za ovo treba prilično strpljenja, ali je rezultat fantastičan)

5.

Sačekati da se medenjaci osuše i uživati!

Posluživanje

Što duže stoje, sve su bolji :) Mada im je vek u našoj kući uvek veoma kratak…
Evo kako to izgleda u boji.. u izvedbi danadodo
Juanita se baš potrudila :), ulepšala mi je dan ovim sjajnim sličicama
sličica 1 by juanita
sličica 2 by juanita
sličica 3 by juanita
sličica 4 by juanita
sličica 5 by juanita
izveda vredne Rober Tine .. i još jednom ... uz odličnu novu ideju sa džemom

  • Medenjaci(33)
  • Keksi(4)
  • Kolaci-medenjaci(2)
  • Glazura(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Meenjaci(1)
  • Medenjaci-san(1)
  • Medenjaci domaći(1)
  • Medeni(1)

78

Odlicni medenjaci! Meni su se jako dopali! Hvala na receptu, pravicu i h sigurno ponovo!

Isproban recept, i nama se jako svidjelo! 👍

Mozes li mi reci koliko komada ispadne od ove mere? Pozdrav!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini kućica od medenjaka
SaskaLoko

Mini kućica od medenjaka

Recepti koji koriste slične sastojke

Moje vanilice
sanja97

Moje vanilice