Moj profil

Medeno srce

27
Medeno srce

Secam sem,mada je to bilo dosta davno,da sam uvek,kada sam isla na vasar trazila od mame da mi kupi licitersko srce.Ovo je jedan od pokusaja da se prisetim davno prohujalog vremena kada sam bila devojcica koja je bila ocarana sarenilom tezgi na vasaru.

Secam sem,mada je to bilo dosta davno,da sam uvek,kada sam isla na vasar trazila od mame da mi kupi licitersko srce.Ovo je jedan od pokusaja da se prisetim davno prohujalog vremena kada sam bila devojcica koja je bila ocarana sarenilom tezgi na vasaru.

Sastojci

250 gr brasna
125 gr meda cvetnog
30 gr margarina
1 mala kasika sode bikarbone
karanfilic po ukusu
ova mera moze da se i poveca ako se zeli napraviti veca kolicina

Priprema

1.

Staviti med na tihu vatru da se ugreje,samo da se smlaci,skloniti sa vatre pa u njega staviti margarin da se otopi.U vecu posudu prosejati brasno,dodati prah secer,sodu bikarbonu,karanfilic,pa sve izmesati.Dodati viljuskom umuceno jaje i med.Sve dobro izmesati pa testo izruciti na radnu povrsinu i mesiti oko desetak minuta dok se ne dobije fino glatko testo.Uviti ga u plasticnu foliju i staviti ga u frizider da se odmara 24 sata.

2.

Pobrasniti radnu povrsinu s brasnom (testo je dosta lepljivo)testo ponovo mesiti oko desetak minuta a onda ga razviti debljine oko 4 - 5 mm(radnu povrsinu stalno posipati brasnom).Modlama razlicitih oblika vaditi medenjake i redjati ih u tepsiju koja je oblozena papirom za pecenje.Peci medenjake 8 min. na 170C

3.

Pecene medenjake izvaditi iz rerne,pa dok su jos vruci premazati ih zumancetom kome dodati pola belanceta(da bi dobili sjaj).

Posluživanje

Za ukrasavanje je koriscen Royal icing,Wiltonove gel boje i okrugli produzetak br 1.

  • Medenjaci(3)
  • Medeno(1)
  • Dekoracija(1)

10

👍👍👍👏

👍

Hvala na komentarima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci
ivonab

Medenjaci