Moj profil
vladimira12
1.2.2008.

međimurski idresci sa prilogom od hajdinske kaše

45 minuta
65
vladimira12
1.2.2008.

Sastojci

za
odresci
5 komada svinjskih odrezaka
ulje pola dcl
sol 1/2 žlićece
luk 1
vegeta 1 žlica
papar 1/2 žlićice
senf 1 žlica
ajvar 1 žlica
paradajz sos 1 dcl
paprika 1 kom
kumin,lovorov list
češnjak 2 režnja
mrkva 1 kom
kiseli krastavci 3 manja
grašak 10 dkg smrznutog
brašno 1 žlica
kiselo vrhnje 1 dcl
voda 1 dcl
hajdinska kaša
2 žlice ulja
10 dkg špeka
lovorov list,vegeta,soli i papra

Priprema

1.

odreske istući, posoliti i s jedne strane premazati senfom

2.

staviti odreske na vruće ulje i ispržiti s obje strane dok neporumene izvaditi iz tave i staviti u drugu posudu

3.

isjeckani luk napola ispržiti na ulju gdje smo pekli odreske

4.

dodavati češnjak, na listiće izrezanu mrkvu, izrezanu papriku, krastavcu narezane na listiće , ajvar, paradajz sos, lovorov list, kumin , grašak vegetu i papar

5.

u umak vratiti ispržene odreske i polako dinstati

6.

pomješati brašno s vrhnjem i vodom

7.

preliti preko odrezaka protresti i pustiti da polako zavrije.

  • Heljda(2)
  • Ručak(2)
  • Svinjetina(2)
  • Medjimurje(1)
  • Heljdina kaša(1)

8

heljda je zakon. i u Medjimurskim restoranima skoro pa svakodnevno kao prilog za gablec

super, i ja jako volim hajdinsku kašu!

ovo se mora probat izgleda super 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)