Moj profil

Mediteran proja

50 minuta
15
Mediteran proja

Volim proju i od osnovnog recepta koji ide ovako: šolja glatkog, šolja grubog kukuriznog, šolja vode ili mleka, 2 jaja, pola šolje ulja, komad sira, rado smišljam kreacije. Nadam se da ćete i vi pronaći svoju. 

Ovu sam nazvala Mediteran proja zbog dodatka maslina i mediteranskih začina. Uživajte!

Volim proju i od osnovnog recepta koji ide ovako: šolja glatkog, šolja grubog kukuriznog, šolja vode ili mleka, 2 jaja, pola šolje ulja, komad sira, rado smišljam kreacije. Nadam se da ćete i vi pronaći svoju. 

Ovu sam nazvala Mediteran proja zbog dodatka maslina i mediteranskih začina. Uživajte!

Sastojci

1/2 šolje grubog kukuruznog brašna
2 kašike ražanog brašna
2 kašike speltinog brašna
2 kom jaja
1 šolja vode
1/2 šolje ulja
1/2 kašičice Sode bikarbone Dolcela
4 kom Crnih maslina - iseckanih
1 kašičica mix suvih začina: origan, timijan, peršun, bosiljak, crni luk, nana.
malo narendanog muskatnog oraščića

Priprema

1.

U posudi za mešanje prvo pomešajte svo brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Zatim dodajte jaja, vodu, ulje, so, nije važno kojim redosledom.

Dobro izmešajte.

2.

Dodajte komadiće maslina, iseckan beli luk, suve začine, narendajte malo muskatnog oraščića.

Dobro ulupajte varjačom i ostavite da odstoji 15-ak minuta dok se pećnica zagreje.

3.

Pećnicu zagrejte na 240 stepeni.

Sipajte smesu u kalupe, ili pleh obložen papirom za pečenje, pa pecite oko 15 min na 240.

Smanjite teperaturu na 200 stepeni, pa pecite još 15-20 min. 

4.

Izvadite iz pećnice, bušnite čačkalicom - ako ne ostaju tragovi smese na čačkalici, proja je pečena. Ako je potrebno, vratite je još malo u pećnicu.

5.

Pokrijte kalup/pleh navlaženom kuhinjskom krpom i ostavite da se prohladi oko 15-min pre serviranja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)