Moj profil

Mediteraneo na LCHF nacin

20
Mediteraneo na LCHF nacin

"Mleveno meso - Mediteraneo" od SaskeLoko cesto sam pravila. Volim takve recepte gde se sve nabrzake smuti i onda samo stavis u rernu da se nastavi peci. Prelaskom na LCHF morala sam izbegavati krompir i griz pa sam pocela smisljati nove kombinacije sa ovim receptom. Ovo je neka moja varijanta...

"Mleveno meso - Mediteraneo" od SaskeLoko cesto sam pravila. Volim takve recepte gde se sve nabrzake smuti i onda samo stavis u rernu da se nastavi peci. Prelaskom na LCHF morala sam izbegavati krompir i griz pa sam pocela smisljati nove kombinacije sa ovim receptom. Ovo je neka moja varijanta...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica crnog luka
komadic maslaca ili masti
500 grama mlevenog mesa
1 patlidzan
250-300 mll kuvanog paradajza
po ukusu sol, biber, origano, domaci zacin ili domaci temeljac
beli luk u prahu, persunov list
PRELIV
300 ml grckog jogurta
100 ml kisele pavlake/vrhnja
oko 150 grama tvrdog sira po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sitno naseckani crni luk proprziti na malo maslaca i malo vode. Dodati mleveno meso i kratko proprziti. Dodati oguljen patlidzan naseckan na kockice i kuvani paradajz. Moze se dodati malo i domaceg temeljca po zelji. Kratko dinstati pa dodati naribanu mrkvu. Zaciniti po ukusu, jos malo dinstati i na kraju dodati persunov list. Ne mora biti do kraja gotovo posto ce se nastaviti peci.

2.

Prebaciti smesu u namascenu tepsiju. Umutiti mikserom 4 jaja, posoliti i dodati grcki jogurt i kiselu pavlaku. Premazati smesu preko mlevenog mesa. Peci na 180 stepeni 20-ak minuta.

3.

Izvaditi iz rerne i posuti sa naribanim sirom pa vratiti kratko u rernu da se sir rastopi i jelo dobije zlatno zutu boju.

Posluživanje

Mogu se dodati i sampinjoni, tikvice, naseckana paprika....

Originalni recept:

https://www.coolinarika.com/recept/mleveno-meso-mediteraneo/

  • Lchf(2)
  • Low-carb(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Ruucak(1)

2

Sviđa mi se tvoj "Mediteraneo".👍

Sviđa mi se tvoja verzija, s patlidžanima mora da bude dobro ! 🙂 A ovo sve si veoma lepo uradila. I ja samo prenela recept koji sam negde pokupila, pošto je sad dobio novo ruho, kod nekog bi dobio i novo ime, a ti si čak i link stavila. Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Canelloni palačinke
rankos

Canelloni palačinke