Moj profil

Mediteranska pašteta

21
Mediteranska pašteta

I kao što napisah pod slikama: mala čarolija ukusa...

I kao što napisah pod slikama: mala čarolija ukusa...

Sastojci

2 fileta oslića
1.konzerva tunjevine
2.male zemičke u mleku
1 kuvan krompir
1 bareno jaje (žumance)
1.kašika maslinovog ulja
1.kaf. kašičica putera
2 mala (baby) patlidžana
50gr zelenih maslina punjenih paprikom
po ukusu rio-mare ili sardel paste

Priprema

1.

 Patlidžane operite i isecite na manje komade. Neoljuštene grilujte ih da se skoro osuše. Kad se malo prohlade, nasecite ih što sitnije.

2.

Filete oslića kratko probarite ( vodu možete sačuivati kao riblji bujon), tunjevinu ocedite od ulja i sve usitnite viljuškom pa dodajte bareno žumance i zemičke koje ste natopili mlakim mlekom i ocedili.

3.

Ovoj masi dodajte baren krompir, pa sve sameljite. Poželji dodajte rio-mare pastu od tunjevine ili lososa ili sardel pastu, a odličan dodatak je i slani inćun. Posolite po potrebi i fino pobiberite.

4.

Masline iseckajte sitno te ih zajedno sa seckanim patlidžanom dodajte smesi. Puter omekšajte i umutite sa maslinovim uljem i sve dobro umešajte u paštetu.

Posluživanje

Ovom masom možete puniti: kuvana jaja, pečene patlidžane, svež paradajz,a možete je jednostavno koristiti kao paštetu.

  • Namazi(3)
  • Ukus-mediterana(1)
  • Riblja pašteta(1)
  • Fini-namazi(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

7

Superfino! 🙂

Uvik na mom stolu,lipa pašteta!

Ovo deluje veoma ukusno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna riblja pašteta
natalli

Posna riblja pašteta

Pašteta od srdela
ivlonca3

Pašteta od srdela