Moj profil

Mediteranska salata sa slanutkom i Eva skušom

15 minuta
21

Mediteranska salata sa slanutkom i skušom mogla bi dobiti važno mjesto na dnevnom jelovniku, jer spremna je u 15 minuta, a zahvaljujući slanutku koji se kao većina grahorica slaže s ribom, čini cjelovit i nutritivno bogat obrok. Zahvaljujemo Sandri Rončević na ustupljenom receptu.

Mediteranska salata sa slanutkom i skušom mogla bi dobiti važno mjesto na dnevnom jelovniku, jer spremna je u 15 minuta, a zahvaljujući slanutku koji se kao većina grahorica slaže s ribom, čini cjelovit i nutritivno bogat obrok. Zahvaljujemo Sandri Rončević na ustupljenom receptu.

Sastojci

za
1 manji luk (ljubičasti)
250 g cherry rajčica (žutih i crvenih)
20 g rikole
nekoliko svježih listova bosiljka
Za preljev:
50 ml maslinova ulja
1-2 žlice ocijeđenog limunova soka
1-2 prstohvata Vegeta Maestro Origana
2 prstohvata soli

Priprema

1.

Luk narežite na tanke ploške, a cherry rajčice prerežite po pola. Konzervirani slanutak dobro ocijedite.

2.

Za preljev, u teglicu stavite maslinovo ulje, sol, papar, origano i limnov sok pa dobro protresite. Origano obavezno protrljajte prstima kako bi otpustio više okusa i mirisa.

3.

U zdjelu ili dublji tanjur složite opranu rikolu, dodajte slanutak, narezani luk i cherry rajčice. Dodajte filete skuše i sve prelijte pripremljenim preljevom.

Posluživanje

Na kraju dodajte masline i svježi bosiljak te poslužite.

Savjet

Slanutak je bogat vlaknima i odličan izvor proteina, ima niski glikemijski indeks i idealan je izbor za dijabetičare.

  • Konzervirana riba: Najjeftiniji izvor proteina(1)
  • Salati-obrok(1)
  • Mediteranska-salata(1)
  • Riblja jela lajkamo(1)
  • Salata(1)
  • Skusa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)