Moj profil

Mediteranski finger burgeri

56
Mediteranski finger burgeri

Spoj mediteranskih začina, sušenih rajčica, kapara i maslina sa svježim povrćem i puretinom, pretvorit će hamburgere u zdrave male zalogajčiće koji će se zasigurno svidjeti vašim gostima!

Spoj mediteranskih začina, sušenih rajčica, kapara i maslina sa svježim povrćem i puretinom, pretvorit će hamburgere u zdrave male zalogajčiće koji će se zasigurno svidjeti vašim gostima!

Sastojci

Mini peciva
500 g brašno
2 žlice kapara
3 žlice sjeckanih maslina
2 žlice sušenih rajčica
2 dcl jogurta
1 paketić šafrana
1 žlica meda
sol, maslinovo ulje
2-3 žlice origana
Finger burgeri
1 naribani luk
3-4 žlice krušnih mrvica
Dodaci
listovi salate

Priprema

Mini peciva
1.

Zagrijte jogurt i u njega dodajte žlicu meda, razmrvljeni kvasac i žličicu brašna. Ostavite na toplome da se digne.

2.

Pomiješajte brašno, sjeckane kapare i masline, origano, prašak za pecivo, šafran, sjeckane sušene rajčice, sol i papar.

3.

Dodajte jogurt s kvascem brašnu, umijesite tijesto i po potrebi dodajte maslinovog ulja.

4.

Ostavite tijesto na toplome da se digne.

5.

Premijesite tijesto i razvaljajte ga na otprilike 1 cm debljine i čašom ili kalupom promjera oko 5 cm izrežite mini peciva.

6.

Pecite desetak minuta na 180 C na papiru za pečenje.
Ako ne želite da peciva imaju hrskavu koricu, još vruće ih poprskajte s malo vode.

Finger burgeri

7.

Pomiješajte mljevenu puretinu, jaje, krušne mrvice, naribani luk, peršin, sol i papar. Ako vam se smjesa čini presuha, dodajte malo jogurta.

8.

Stavite smjesu između 2 prijanjajuće folije i razvaljajte na otprilike 1 cm debljine. Kalupom ili čašom kojom ste rezali tijesto za peciva izrežite mini burgere.

9.

Pecite ih na roštilju ili grill tavi par minuta dok ne dobiju boju.

10.

Prerežite pecivo, u njega stavite mini pureći burger, komadić salate i ploškicu mini rajčice. Učvrstite čačkalicom, poslužite i dobar tek.

Posluživanje

  1. Ako koristite domaće sušene rajčice, prije nego ih dodate u smjesu, prelijte ih s malo kipuće vode i ostavite par minuta da omekšaju.
  2. Pošto uvijek kuham tzv. odokativnom metodom, navedene su količine moja slobodna procjena.
  3. Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. Nadam se da će naći mjesto na bar jednom finger food partyu :-).
  • Party-slano(1)
  • Hamburger(1)
  • Testo-pecivo-aromaticno(1)
  • Fingerfood-miniburgeri(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Meso(1)
  • Party(1)
  • Sendvici...(1)
  • Paradajz-suseni(1)

11

Super recept! jako lijepo izgledaju!

BambiBlu a koje to veze ima , splicanka si i bog

Hvala svima! Drago mi ja da su i vama simpaticni. Korcula2005, Splicanka sam samo zadnjih par godina i moram priznati da mi se svidja;-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi zapečeni sendvići
ivonab

Brzi zapečeni sendvići

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama