Keks koji radim samo za zimske praznike,nisam u prilici da često imam pinjole,pa ih čuvam za svečane prilike.I ovo je iz Svijetove kuhinje iz 2003 godine,koju čuvam u trezoru,jer toliko dobrih recepata na jednom mestu zaista je vrednost.
Keks koji radim samo za zimske praznike,nisam u prilici da često imam pinjole,pa ih čuvam za svečane prilike.I ovo je iz Svijetove kuhinje iz 2003 godine,koju čuvam u trezoru,jer toliko dobrih recepata na jednom mestu zaista je vrednost.
Sastojci
Priprema
Najteže odraditi prvo,bademe oljuštiti(vrela voda par minuta,pa onda skidanje korice)malo ih ispeći i samleti.Pinjole krupnije naseckati.
Umutiti dva belanca sobne temperature u čvrst sneg,dodati šećer i dalje mutiti dok šećer ne prestane da krcka u posudi.
Odvojiti kašiku pinjola za posipanje.
Pomešati bademe,so,pinjole i izrendanu koricu limuna i povezati sa snegom od belanaca i šećera.
Rernu zagrejati na 175 C.
Na papir za pečenje stavljati loptice veličine oraha ostavljajući razmak između.Posuti od gore sa odvojenim pinjolama.
Peći 15 minuta,izvaditi i ostaviti da se ohlade i stegnu.
Keksi su dosta slatki pa možete malo smanjiti šećer.
zadnji put kada sam pitala bilo je 60 jura,pre par godina.A ove sam dobila sa Korčule,da bi na pakovanju videla da su iz Kine.Moram otići u blok 70 da proverim ima li ih.
Inače je 105 din 10 grama, što bi bilo 100 evrića kilo 🙂
6