Jednostavno i brzo jelo koje može poslužiti i kao toplo predjelo, ali i kao glavno jelo.
Jednostavno i brzo jelo koje može poslužiti i kao toplo predjelo, ali i kao glavno jelo.
Sastojci
Priprema
Dobro promiješati sastojke za marinadu, omjerima po želji.
Filee prerezati po dužini, ne pretanko i na par mjesta zarezati (pazeći da se ne prereže meso!).
U tanjur ili posudu uliti marinadu, a potom komad po komad mesa utrljati u marinadu. Poklopiti i staviti u hladnjak. Tijekom mariniranja nekoliko puta okrenuti posudu da se svi komadi mesa jednako mariniraju.
Vrijeme marinade ovisi o osobnoj količini vremena: što duže stoji, to bolje, ali optimalno je oko sat vremena.
Nasjeckati otkoštićene masline (ovisi o osobnom ukusu, meni su najbolje crne), nasjeckati na što sitnije rajčice. Dodati kapare i dobro promiješati.
Zagrijati pećnicu na 200 C.
Na tepsiju rastvoriti aluminijsku foliju (NE REZATI OSTATAK FOLIJE!) i po cijeloj dužini poslagati meso. Po meso raspodijeliti smjesu s povrćem, poškropiti (ne polijevati!) ostacima marinade i zaklopiti folijom tako da svi krajevi budu dobro zatvoreni (kao "paket").
Peći 15 minuta na 200 C.
Posluživanje
Poslužiti uz rižu i salatu.
:(Još nema komentara