Kako vam štapići za ražnjiće ne bi izgorjeli prilikom pečenja, 30 minuta prije upotrebe držite ih u hladnoj vodi.
Moj profil
Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.
Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.
Sastojci
za
Priprema
1.
Limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak i naribani đumbir zajedno dobro promiješajte.
2.
Filete palamide narežite na kocke i umiješajte u pripremljenu smjesu.
3.
Posudu pokrijte folijom i stavite je u hladnjak na 30 minuta da se okusi prožmu.
4.
Mini rajčicu operite, a ljutiku ogulite.
5.
Uzmite 8 štapića za ražnjiće i na svaki naizmjence slažite kocke palamide, mini rajčice i ljutike. Svaki ražnjić završite s po jednom punjenom maslinom.
6.
Ražnjiže pecite na dobro zagrijanoj grill tavi.
Posluživanje
Ražnjiće poslužite uz prilog po želji poput pirjane riže, popečenog ili kuhanog krumpira itd.
1