Moj profil

Mediteranski rižoto

30 minuta
33
Mediteranski rižoto

Pripremite fini rižoto s repovima škampa i uživajte u jelu koje možete poslužiti i u hladnom i u toplom obliku.

Pripremite fini rižoto s repovima škampa i uživajte u jelu koje možete poslužiti i u hladnom i u toplom obliku.

Sastojci

za
250 g očišćenih repova škampa
2 češnja češnjaka
2 žlice kapara (20 g)
150 g tikvica

Priprema

1.

Očišćene repove škampa (ili kozica) pospite Vegetom Natur Mediteran i promiješajte. Na zagrijanom maslinovom ulju popržite škampe i kad su gotovi dodajte sitno nasjeckane kapare i češnjak.

2.

Kratko pirjajte i podlijte bijelim vinom. Kad se tekućina reducira dodajte rižu.

3.

Zagrijte uz miješanje i kad se riža zastakli podlijte toplom vodom, dodajte Vegete Natur Mediteran i nastavite pirjati na laganoj vatri

4.

Tijekom kuhanja povremeno podlijevajte vodom, a pred kraj kuhanja dodajte na tanke rezance narezane tikvice.

5.

Kad je jelo gotovo, umiješajte vrhnje za kuhanje kako bi rižoto bio još kremastiji.

Savjet

Arborio riža pušta dosta škroba tijekom kuhanja što daje gustoću vašem jelu. Zato nemojte pretjerivati s vrhnjem za kuhanje kako ne bi njegova masnoća preuzela okus u ovom jelu.

  • Ljetna-romansa-za-cijelu-godinu(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Repovi-skampa(1)
  • Jelo-od-rize(1)
  • Mediternansko-jelo(1)
  • Riza-arborio(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Kuhano(1)
  • Bijelo-vino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremasti rižoto s tikvicama
Medo22

Kremasti rižoto s tikvicama