Moj profil

Mediteranski slozenac

50 minuta
77
Mediteranski slozenac

Mediteranski slozenac je jelo iz pecnice a priprema se iz vise slojeva palacinaka od jaja, patlidzana, mozzarele i sosom od paradajza u koji smo ubacili malo mediterana.

Mediteranski slozenac je jelo iz pecnice a priprema se iz vise slojeva palacinaka od jaja, patlidzana, mozzarele i sosom od paradajza u koji smo ubacili malo mediterana.

Sastojci

za
Palacinci od jaja
6 kom jaja
100 ml mlijeka
Sos od paradajza
1 konzerva oguljenog i na kockice izrezanog paradajza
1 svezanj bazilike
1 zlicica origana
1/2 zlice secera
Potrebno jos
3 kom sira mozzarele
200 g ribane mozarelle ili nekog drugog ribanog sira
2 velika patlidzana

Priprema

1.

Dobro umutiti jaja, mlijeko, sir i sol te ispeci u velikoj tavi 3 velike palacinke.

2.

Patlidzane oprati i nrezati na kolutove, malo posoliti da se rijesimo suvisne tekucine i gorcine iz patlidzana. Nakon toga isprati patlidzane i posusiti te uvaljati u brasno i peci u tavi na zagrijanom ulju.

3.

U jedan lonac zagrijati maslinovo ulje i istresti konzervu paradajza. Zatim dodati baziliku, cesnjak, origano, sol, secer, papar i sve skupa kuhati 10 minuta.Gotov sos.

4.

Potrbna nam je vatrostalna zdijela ili neki drugi pleh promjera koliki je jedan palacinak.

5.

Na dno vatrostalne zdijele stavimo palacinak na kojeg poredamo kolutove patlidzana, zatim pospemo sa sosom od paradajza, na to stavimo narezanu mozzarelu i jos malo potresemo naribanim sirom.

6.

Postupak ponovimo jos dva puta i na zavrsetku obilato potresemo sa ribanim sirom te stavimo u predhodno zagrijanu pecnicu na 200 stepeni i pecemo 30 minuta.

Posluživanje

Ovaj slozenac mozemo posluziti uz zelenu salatu.

  • Povrće -(2)
  • Patlidžan(2)
  • Fina jela(1)
  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Složenac(1)
  • Garfield(1)
  • Ručak(1)
  • Pa-ti(1)
  • Palačinke slane(1)

20

isprobano i fenomenalno je!!!!

ia da se pridruzim cestitkama za dobar recept!

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od povrća
coolinarika

Složenac od povrća

Recepti koji koriste slične sastojke

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)