Divno lagano jelo,brze pripreme i prepuno raznolikog povrca,kao stvoreno za ove vruce ljetne dane!
Divno lagano jelo,brze pripreme i prepuno raznolikog povrca,kao stvoreno za ove vruce ljetne dane!
Sastojci
Priprema
Luk ogulite i isjeckajte na kockice.Propirjajte ga na par kasika maslinovog ulja.
Na luk dodajte ociscenu i isjecenu svjezu papriku i pirjajte oko 5-10 minuta.
Dok se paprika i luk pirjaju,pripremite sampinjone,operite ih,posusite i isjecite na listove!Dodajte ih u papriku i luk.Pirjajte sve zajedno dok sampinjoni malo ne usahnu i ne puste vodu.Tome dodajte ociscen i na kocke isjecen patlidzan,sitno sjeckan cesnjak,sol,papar,vegeta i pirjajte dok patlidzan malo ne omekani.
Na kraju dodajte paradajz iz limenke ili svjezi isjeckani paradajz,masline isjecene na kolutove,slanutak i ruzmarin!
Poklopite i pirjajte 15-20 min.Po potrebi dodajte malo vode.
Prije nego sto jelo stavite na stol pospite sjeckanim bosiljkom,po volji izmrvite malo feta sira i pospite po gotovom jelu!
Posluživanje
Ja sam jelo posluzila uz integralnu rizu.A isto tako uz jelo se moze posluziti,cous- cous,krumpir pira ili neka pasta po volji!Dobar tek!!
Pravila neki dan. Jako mi se svidio taj mediteranski miris začina - bosiljka i ružmarina. Imala sam malo više gljiva nego piše (ostalo od pizze, pa da se ne bace), tako da su se i više osjetile, što mi nekako nije pasalo pa ću se idući puta držati recepta.
U svakom slučaju, jednostavno ali efektno jelo koje ću svakako još praviti.
19