Najbolje da pri izradi koristite domaću svinjsku mast, a ne margarin ili maslac, jer najbolji rezultat daje upravo mast. To su starinski kolači, kolači naših baka koje su od malo sastojaka radile čuda.
Moj profil
Ovo je pravi tradicionalni kolač naših slavonskih ravnica koji se najčešće priprema za Božić, kirbaj, svatovske svečanosti. Moja mama ga je najčešće pripremala s medom, iako se može raditi i s orasima, kokosom i makom. Veoma često je na našem obiteljskom stolu, pripremam ga u starim maminim modlicama. Dašak je to nostalgije i sjećanja¸ dobar vam tek!
Ovo je pravi tradicionalni kolač naših slavonskih ravnica koji se najčešće priprema za Božić, kirbaj, svatovske svečanosti. Moja mama ga je najčešće pripremala s medom, iako se može raditi i s orasima, kokosom i makom. Veoma često je na našem obiteljskom stolu, pripremam ga u starim maminim modlicama. Dašak je to nostalgije i sjećanja¸ dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
1.
U brašno se dodaju svi sastojci i to, med, najbolje svinjska mast, ali može i margarin, malo šećera po želji, vanilin šećer, jaje, prašak za pecivo i malo cimeta. Umijesi se tijesto i pune modlice koje smo prethodno namazali otopljenim maslacem i posuli brašnom, ali ne do vrha jer će se malo uzdići.
2.
Pečemo ih na 180 stupnjeva oko 20 minuta, ili već zavisno o vašoj pećnici, kada lagano počinju dobivati boju gotove su. Još tople posipaju se šećerom u prahu.
3.
Dodatak.... 2017. g.
4.
Božić 2017. godine.
5.
Mali dodatak¸ slatki tanjur
6.
Jednostavna slastica naših baka i mama prepuna okusa
Posluživanje
Dok su još tople šape ili pracne se posipaju šećerom u prahu, možete ih poslužiti uz neki topli napitak po želji¸ dobar vam tek!
Savjet
Bliži se Božić, vrrijeme je to za pečenje suhih i sitnih kolača, kako bi to rekla moja mama, od koje sam mnogo toga naučila o kolačima.... ona me uvela u svijet slastica, hvala ti najdraža moja.... ove godine sam opet daleko od nje, ali mi, je u mislima, posebno danas....
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10