Moj profil

Mekana peciva sa fantom

110
Mekana peciva sa fantom

Bas mekana i predivna peciva. Na moj nacin. Od istog testa mozete praviti buhtle, kiflice sa nadevom, strudle.....Mozete bilo koji gazirani sok od naradze

Bas mekana i predivna peciva. Na moj nacin. Od istog testa mozete praviti buhtle, kiflice sa nadevom, strudle.....Mozete bilo koji gazirani sok od naradze

Sastojci

1 kg brasna ( priblizno )
130 gr putera
100 gr secera
1 kafena kasicica soli
250 ml fante ( ili bilo koji gazirani od naradze )
250 ml mleka
50 gr svezseg kvasca
1 jaje za premaz

Priprema

1.

Sud u kome mesite i svi potrebni sastojci treba da budu sobne temperature.

2.

Izdrobljeni kvasac prelijte mlakim mlekom, pospite zlicicom secera i ostavite 15 minuta da nadodje.

3.

Pre mesanja brasno prosejte. Brasno pomesajte sa secerom i soli. U sredini brasna napravite udubljenje i u njega sipajte umuceno jaje, nadosli kvasac, otopljeni puter, preostalo mleko i fantu. Kad sve dobro izradite rukama, testo pokrijte vlaznom krpom i ostavite na toplom da naraste. Otprilike potrebno je 40 minuta da testo se udvostruci.

4.

Opet dobro izradite okrecuci testo uvek u istom smeru. Formirajte 20 loptica. Loptice poredjajte u pleh kojeg ste prethodno oblozili papirom za pecenje. Prekrijte jufkice i pustite da nadodju.

5.

Nadosla peciva premazite sa umucenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj pecnici na 220 stepeni nekih 20 minuta. Jos topla peciva lagano premazite sa malo otopljena putera

  • Pecivo-san(1)
  • Bakeries-is(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Mekana-peciva(1)
  • Peciva(1)

11

vagare to su slatka peciva. Mozes ih puniti sa bilo kojim slatkim nadevom po zelji. U nji neide slani nadev  🙂

Hvala Vesna  🙂

Da li su to slatka peciva? Ili moze i slani nadjev?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peciva sa pireom od bundeve i medom
LuAnn

Peciva sa pireom od bundeve i medom