Ko ih voli, uglavnom ih voli i praviti, jer je miris toplih kifli neprocjenjiv. Mekane i fine.
Ko ih voli, uglavnom ih voli i praviti, jer je miris toplih kifli neprocjenjiv. Mekane i fine.
Sastojci
Priprema
Kvasac, 5-6 kašika tople vode/mlijeka i šećer pomiješati i ostaviti oko 5 min da naraste.
Ujedno izvaditi maslac da se otopi na sobnoj temperaturi.
Brašno, prašak za pecivo i so spojiti u posudi. Kada je kvasac narastao, spojiti sve skupa sa vodom i umijesiti. Napraviti kuglu od tijesta i ostaviti na toplom mjestu da narasta 20-ak minuta (blizu peći ili radijatora vrlo brzo naraste).
Naraslo tijesto razviti u krug , premazati maslacem, podijeliti najprije na pola pa svaku sljedeću isto, tako da dobijate trouglove. U zavisnosti koliko velike kiflice volite, uvijek gledajte širinu dijela od kojeg krećete da rolate. Premažite sirom ili bilo kojim drugim punjenjem. Urolajte kiflice.
Ostaviti da narasta jos 20-ak minuta a može i više.
Premažite ih ili maslacem ili jajetom, pospite so, susam, lan i/ili krušne mrvice.
Pecite u već ugrijanoj rerni/pećnici 15 minuta na 200 C dok ne porumene.
Posluživanje
Služiti samostalno dok su još tople, uz doručak, sa namazom ili bez.
I sutradan su fine.
Prijatno!
1