Moj profil

Mekane rolnice

150 minuta
132
Mekane rolnice

Neko rece "jos jedne u nizu ". Ja ih spremam  po ovom receptu vise godina samo sto u zavisnosti od raspolozenja menjam oblik. Jedno znam: kakvog i da su oblika, sa filom ili bez njega uvek su mekane i fine .

Neko rece "jos jedne u nizu ". Ja ih spremam  po ovom receptu vise godina samo sto u zavisnosti od raspolozenja menjam oblik. Jedno znam: kakvog i da su oblika, sa filom ili bez njega uvek su mekane i fine .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg. brasna t-400
300ml. mleka
200ml. vode
2 kasike secera
2kasicice soli
8 kasika ulja
200gr. margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije u jednu posudu sa malo mlake vode stavimo kvasac, 1 kasika secera i 1 kasika brasna i ostavimo da nadodje. U vecu posudu stavimo brasno,1 kasiku secera, 2kasicice soli ,8 kasika ulja ,2 kasike kisele pavlake koju prethodno malo promesam,dodamo nadosli kvasac a zatim postupnim dodavanjem mesavine mlake vode i mleka mesimo testo koje treba da postane glatko i elasticno. Stavimo testo u sud, pokrijemo krpom i ostavimo da kisne oko 30min.{posto je vreme toplo dovoljno je 20 min.}

2.

Izrucimo testo na radnu povrsinu i podelimo na dva dela.Od svakog pravimo pravougaonu koru od oko 40cm.Pomocu spravicu za secenje pice koru secemo na 14 traka-prvo na pola po horizontali a zatim na 7 po vertikali.

3.

Oko 150gr margarina koji je stajao na sobnoj temperaturi podelimo kako bi imali da svaku traku premazemo {ja to radim cetkicom}.Uzimamo svaku traku stavljamo na radnu povrsinu pri cemu malo rastezemo po duzini a ako stavljamo fil malo rukom rastezemo pocetak trake kako bi umotali fil i malo stezemo rukom kraj trake da se ne bi odmotavale rolne.

4.

Svaku traku uvijemo u rolnu i redjamo u pleh koji smo premazali margarinom.Ovo se ponavlja i sa drugom korom testa znaci dobijamo 28 rolnica.Ostavljamo da narastu jos 15min a za to vreme rerna se greje na 200c.Pre pecenja rolnice premazemo mesavinom malo ulja i mleka i na svaku stavljamo po vrlo malo od preostalog margarina. Pecemo na 200c.oko 25-30min.

5.

Mogu biti bez fila ,moze biti fil od mladog sitnog sira a moze i mala kockica feta sir { stvar ukusa }

Posluživanje

Ukusne su tople ,mekane su i drugog dana a mozete ih konzumirati  po volji pasu uz sve.

  • Peciva(4)
  • Kiflice(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Pecivo-rolnice(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Leb i peciva(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Kiflichki(1)

29

😘❤️

anrijana,rolnice su ti ispale bas lepo kao i sve sto tvoje rucice urade ! Dunjica zna sto je dobro kao svaki majstor-degustator.Pozdrav lepim curama 👋

Evo i mojih rolnica, testo je zaista mekano i super je za rad. 👍Moji su zadovoljni, pogotovo Dunja, ona je moj mali degustator😁. Hvala za recept, draga None, puno pozdrava👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat