Moj profil
Jull
6.4.2021.

Chocolate-cheese cupcakes

90 minuta
7

12 mekanih cupcakesa koji se tope u ustima.

12 mekanih cupcakesa koji se tope u ustima.

Jull
6.4.2021.

Sastojci

za
50 g kakao u prahu
240 ml vode
110 g maslaca
200 g DESPAR Smeđi šećer
2 komada Natur*pur Bio jaja
190 g brašno
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 praška za pecivo
1/4 žličice soli
60 g krem sira (čvršćeg)
60 g maslaca
350 g šećera u prahu
vanilin ekstrakt

Priprema

1.

SMJESA:

Rastopiti kakao prah u 240 ml proključale vode.

2.

Miksati 110g maslaca dok ne postane kremast. Postepeno dodavati šećer i miksati. U smjesu dodati jedno po jedno jaje.

3.

Izmiješati suhe sastojke: brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.

4.

U smjesu s maslacem izmjenjujući i miksajući (pri niskoj brzini) dodavati smjesu suhih sastojaka i mješavinu kakaa i vode.

5.

Nauljiti papir za muffine, staviti u posudu za pečenje muffina i napuniti smjesom.

6.

Peći na 180 stupnjeva.

7.

KREMA:

Izmiksati krem sir, 60g maslaca i ekstrakt vanilije na srednjoj brzini.

8.

U smjesu dodati 160g šećera u prahu i miksati na najnižoj brzini, ne pretjerati sa miksanjem.

9.

Ostatak šećera u prahu dodati i ručno izmiješati.

10.

Kremom ukrasiti muffine.

Posluživanje

Ukrasiti čokoladnim mrvicama, posuti kakao.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.