Moj profil

Mekani keksici sa Biscoff maslacem

30 minuta
15
Mekani keksici sa Biscoff maslacem

Mekani keksici krckave korice koji se tope u ustima . Ako vam nije dostupan Biscoff cookie spread mozda imate Speculoos cookie butter  nije isto ali su slicni , a ove namaze od keksa mozete vrlo jednostavno i sami napraviti .

Mekani keksici krckave korice koji se tope u ustima . Ako vam nije dostupan Biscoff cookie spread mozda imate Speculoos cookie butter  nije isto ali su slicni , a ove namaze od keksa mozete vrlo jednostavno i sami napraviti .

Sastojci

1/4 zlicice soli
120 g Biscoff namaza
100 g secera za rolanje keksica

Priprema

1.

Brasno , sodu , prasak i sol prosij skupa . Maslac i oba secera pjenasto umuti dok smjesa ne posvijetli . Doaj namaz i promijesaj , pa dodaj jaje i vaniliju , sve jos jednom izmijesaj , pa dodaj smjesu sa brasnom . Polako sve muti mikserom dok budes mogao , pa nastavi mijesiti rukama dok ne dobijes ujednaceno mekano i sjajno tijesto . 

2.

U tanjur uspi secer , velikom zlicom ili zlicom za sladoled zapremnine 1 zlice grabi tijesto , pa urolaj u kuglicu izmedju dlanova i na kraju kuglicu urolaj u secer . Urolane kuglice prebaci na lim oblozen papirom za pecenje . 

3.

Peci keksice u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 10-13 min dok lagano ne porumene tek po rubovima . Izvadi pleh iz pecnice i ostavi keksice da se hlade na plehu 2-3 min , pa ih tek onda prebaci na resetku za hladjenje da se potpuno ohlade . 

4.

Najbolji su uz salicu mlijeka . Ohladjene keksice cuvaj u kutiji sa poklopcem , svijezi su i mekani i nakon nekoliko dana , kod nas se nisu dugo zadrzali . 

  • Cool-keksi(1)

2

Omjer brasna i maslaca je bas kako treba za ove keksice . 

Nisam dobro razumjela omjer brašna i masnoće

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Homemade Grancereale (keksici od ovsenih pahuljica i integralnog brasna)
Nale

Homemade Grancereale (keksici od ovsenih pahuljica i integralnog brasna)