Moj profil

Mekani kolačići za Božić, ali i za cijelu godinu

26
Mekani kolačići za Božić, ali i za cijelu godinu

Strašno volim miješanje badema sa šećerom u prahu, pa sam smislila recept za kolačiće koje možete pripremiti u bilo koje doba godine, iako su najprimjereniji za Božić zbog cimeta…
Iako, naizgled jednostavan recept, malo ćete se pomučiti oko smjese kad ju budete razvlačili i radili "likove", jer je jako mekana…

Strašno volim miješanje badema sa šećerom u prahu, pa sam smislila recept za kolačiće koje možete pripremiti u bilo koje doba godine, iako su najprimjereniji za Božić zbog cimeta…
Iako, naizgled jednostavan recept, malo ćete se pomučiti oko smjese kad ju budete razvlačili i radili "likove", jer je jako mekana…

Sastojci

2 žlice cimeta

Priprema

1.

Istući čvrsti snijeg, pa postepeno dodavati šećer u prahu i vanilin šećer.

2.

Zgrabiti jednu šalicu toga i staviti u hladnjak.

3.

U preostalu smjesu (koja, dakle nije u hladnjaku) dodati bademe i cimet.

4.

Pokriti i držati 30 minuta u frižideru.

5.

Pećicu zagrijati na 150 stupnjeva C.

6.

Na radnu površinu nanijeti dosta šećera u prahu (da se ne lijepi smjesa koju ćemo razvaljati), pa izvaditi pravu smjesu s bademima iz frižidera i razvaljati je po radnoj površini – do 7 mm u visini.

7.

Rezati na kvadrate 6-7 cm velike.

8.

Dakle, ovaj dio je “najpepaviji” od svega i morat ćete sami to naučiti, jer je ta smjesa jako mekana i mecava, pa se može raspasti. Što se tiče veličine i debljine razvaljanog tijesta, malo se poigrajte – vidjet ćete kako će ispasti kad se ispeku.

9.

Izvaditi prvu smjesu s bjelanjcima, šećerom u prahu i vanilin-šećerom iz frižidera.

10.

Na svaki “kvadratić” nanesemo malo te smjese.

11.

Pažljivo staviti kvadratiće na papir na lim za pečenje (paziti da se ne “raspadnu”!)

12.

Peći na 150 stupnjeva C., 23 minute – ni manje ni više (jer se ne smije prepeći! )

13.

Odmah vruće staviti u limenu kutiju sa kriškom jabuke, jer će se inače stvrdnuti.

14.

Jesti za 2-3 dana, i svako malo gledati u kutiju i mijenjati kriškicu jabuke.

  • Božić(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Bozicni-keksici(1)
  • Sve-5(1)
  • Keksići(1)

3

Ja sam zaboravila na jabuku. Mislim, prve dvije kriške nisam ali treću jesam. Na sreću bilo je to nekoliko dana prije Badnjaka pa kolačićima nije bilo ništa iako kriški jabuke - jest.

Hvala na receptu ovo je jako, jako fino.

Hvala! Da, mora se paziti na tu krišku jabuke, jer iako ona daje vlagu, može se dogoditi da ako se ne pazi na nju, da opljesnivi, što nikako nie dobro, pa zato treba svako malo provjeravati I provjetravati svaki dan po 1x tu limenu kutijicu! Ali keksići su stvarno njam!!! mmm…

I ja volim kombinaciju bajama i štauba! Super mi je i ideja s fetom jabuke!!! Krasan recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Limunoline:)
netherland

Limunoline:)