Sastojci
Priprema
Stavite na jako laganu vatru cokoladu , secer i maslac i ostavite da se sve otopi . Skinite sa vatre i dodajte prosijano brasno i jedno po jedno jaje . Sve dobro izmjesajte pjenjacom . Ulijte u casice od aluminija na malo vise od pola visine . Stavite u hladnjak najmanje 2 sata da se stegne . Zagrijte pecnicu na 200 ° . Stavite kolacice u casama direktno iz hladnjaka na tepsiju i onda u pecnicu . Peku se odprilike 10 -15 minuta . Nakon prvih 5 minuta ostanite blizu pecnice jer se za cas prepece :-( .Ako zelite da srce ostane mekano skinite iz pecnice dok je kolac na samom vrhu jos vlazan i svjetlucav . Moze se provjeriti sa cackalicom , krajevi moraju biti suhi a centar jos sasvim mokar . Peku se u casama od aluminija jer je lakse provjeriti da li je kolac pecen kao treba . Izvadite van jedan pa provjerite . Ako kolac prepecete i cokolada ne ostane mekana dobit cete odlicne muffine . Po zelji posipajte sa secerom u prahu.
Tanja ja imam stare kalupe od aluminija neunistivi su a nisu puno ni kostali ...puno ih koristim za pudinge i panna cottu a vjerovatno cu ih ostaviti i u nasljede :)
Alerys vrazji kalupi za svaki recept treba neki drugi 🙁 tko bi sve to nakupovao 🙁 trebalo bi da su dobri za vise vrsta upotrebe :(
Tanja, ako bas zelis, ovi ti nisu tako skupi:
- http://www.ebay.com/itm/271171465502?ssPageName=STRK:MESINDXX:IT&_trksid=p3984.m1436.l2649
- http://www.ebay.com/itm/281077610020?ssPageName=STRK:MESINDXX:IT&_trksid=p3984.m1436.l2649
Naravno, ima i obicnih okruglih. Ja ih stalno gledam i nikako da se odlucim. Valjda zato sto znam da ih nebi pre cesto koristila. 😕
Inace, jedva cekam da si napokon dam truda da probam ovo, izgleda taaako dobro 😁
18