Moj profil

Meke kao jastuk...kiflice :)

93
Meke kao jastuk...kiflice :)

Posle mnogo oprobanih recepata, recept moje komšinice Tanje je najbolji. Kiflice su divne i meke, jako ukusne, i uvek mame pohvalne komentare ;-)

Posle mnogo oprobanih recepata, recept moje komšinice Tanje je najbolji. Kiflice su divne i meke, jako ukusne, i uvek mame pohvalne komentare ;-)

Sastojci

1 kg brašna,tip 400
250 ml mleka
250 ml vode
100 ml ulja
1 kašičica soli
4 ravne kašike šećera
1 malo pakovanje (40 gr) kvasca
belanac, susam za premazivanje i posipanje

Priprema

1.

Pomešati toplo mleko, toplu vodi, kvasac, šećer, so i malo brašna. Pokriti krpom i ostaviti na toplom desetak minuta da kvasac naraste.

2.

Dodati ulje i ostatak brašna, pa zamesiti meko testo. Testo treba da buide meko a da se ne lepi za ruke. Vratiti u posudu, pokriti krpom i ostaviti oko pola sata da naraste. Kada se testo udvostruči, podeliti ga na 4 dela.

3.

Sveki deo razvaljati tanko oklagijom, pa premazati rastopljenim maslacem (maslac kiflicama daje poseban "šmek"). Zatim podeliti na pola pa na četvrtinu, pa na osmine...

4.

Svaki dobijeni trougao filovati sirom, džemom ili eurokremom. Ne mora se filovati, ja ovoga puta nisam, jako su ukusne kada su "prazne". Ređati u pleh, pustiti da narastu na toplom, oko pola sata. Zatim premazati belancetom, i posuti susamom.

5.

Na kraju pažljivo premazati preostalim rastopljenim maslacem odozgo. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumene.

Posluživanje

Jesti tople, a jako su meke i ukusne i sutradan!

  • Kifli(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)
  • Kiflice-x(1)

9

Kad se maze sa ostatkom margarina, kad se pospe susam ili.. ?

Tako i izgledaju, mekanoooo i ukusno!

Potvrđujem da su odlične, izuzetno mekane i ukusne. Često ih pravim, a moj recept se zove "Pekarske kifle".

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle