Mekice ll

Od svih sastojaka zamesiti gusto lepljivo testo.Brasno se dodaje sve dok se oseti na ruku da je smesa gusta i lepljiva.Mesenjem se prestaje kada cujete pucketanje mehurica od testa.Mrsnom rukom zagladi se testo odozgo i ostavi se da udupla volumen.

Od nadoslog testa mrsnim rukama razvlace se mekice i prze se s obe strane u zagrejano ulje.Kada su gotove vade se na hartiji da upije visak ulja.Vatra ne sme da je jaka nego umerena, inace ce vam goreti, a unutra ce biti testo ne przeno(zivo).