Slicno mekikama, bez kvasca, sa manje tjesta, malo hrskavije i punjene nekim topivim sirom /po izboru/ KAZE malo vode, malo muke /na ruskom brasno/ i malo truda rukama --divota!!!!!!
Slicno mekikama, bez kvasca, sa manje tjesta, malo hrskavije i punjene nekim topivim sirom /po izboru/ KAZE malo vode, malo muke /na ruskom brasno/ i malo truda rukama --divota!!!!!!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tjesto u bol i zamjesiti malo mekse tjesto ali da vladamo s njim.Podeliti na 10-12 djelova, uraditi loptice. Razvaljati svaku posebno, na svaku drugu staviti sira kao na slici pa poklopiti drugom.
Rubove po malo pritisnuti prstima lagano a na sredini prstom uraditi malo kruzni pokret da dobijemo rupu
Na nekoliko kasika ulja prziti sa jedne pa sa druge strane i vaditi na kuhinjski papir /da upije masnosu/
Servirati, mi smo ih jeli sa medom.
Eto to je sva mudrolija -predivno, ukusno, hrskavo.....
Posluživanje
Bez obzira na to malo sira unutra, moze se jesti sa slatkim i slanim uz solju mljeka, caja, jogurta.....
6