Moj profil

Mekike sa sirom

95
Mekike sa sirom

Ovaj recept dugo je cekao da ga napisem. Ranije cim bih nesto napravila morala  bih isti dan napisati i objaviti recept....sad je drugacije...nedostatak vremena, promjena zivota, dosta toga... al nikad nije kasno:)  Ovo su nesto drugacije mekike sa svjezih sirom ( Rikota sirom) u tijestu, hrskave i jako ukusne.

Ovaj recept dugo je cekao da ga napisem. Ranije cim bih nesto napravila morala  bih isti dan napisati i objaviti recept....sad je drugacije...nedostatak vremena, promjena zivota, dosta toga... al nikad nije kasno:)  Ovo su nesto drugacije mekike sa svjezih sirom ( Rikota sirom) u tijestu, hrskave i jako ukusne.

Sastojci

220 gr Svjezeg sira (Rikota sira)
3 Jajeta
350gr Brasna
1 Prasak za pecivo
So
3 kasike + za przenje Ulja

Priprema

1.

U posudi za mijesanje sjediniti polovinu brasna, svjezi sir, jaja, prasak za pecivo, 3 kasike ulja i malo soli. Rucno izmijesati da bi se dobila ujednacena smjesa. Zatim postepeno dodavati preostalo brasno mijesajuci dok se ne dobije glatko tijesto. Umijesano tijesto ostaviti na toplom da nadodje.

2.

Nadoslo tijesto istanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 1,5 cm. Zatim okruglom zubcastim nozem isjeci na manje pravougaonike, te svaki po sredini zarezati. Ostaviti ih da miruju 20 minuta.

3.

Nadosle mekike prziti u dubokoj masnoci na umjerenoj temperaturi prvo sa jedne a zatim i sa druge strane dok ne porumene.

4.

Posluziti uz suhomesnate proizvode... uz omiljeni dzem ili grickati samo :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima