Moj profil

Meksički rižoto

30 minuta
17
Meksički rižoto

Vrlo lagan i brz recept! Može kao glavno jelo ili kao prilog

Vrlo lagan i brz recept! Može kao glavno jelo ili kao prilog

Sastojci

za
cca 2 šalice od jogurta riže
4-5 mrkvi
velika konzerva 800g graha
srednja konzerva cca 340g kukuruza
srednja konzerva cca 360g šampinjona
3,4 režnja češnjaka
1 veća crvena svježa paprika (može i žuta ili zelena)

Priprema

1.

Sitno nasjeckani crveni luk i svježu papriku (može i bez nje ako je baš nema) dinstati na ulju 10-ak min zatim dodati rižu i mrkvu nasjeckanu na kockice i preliti vodom te dodati začine (crvena mljevena paprika, origano, vegeta, nasjeckani peršinov list, sol- po želji). Kuhati na laganoj vatri i pomalo dodavati vode po potrebi. Kada se riža skuha dodati pasiranu rajčicu (oko 3dcl, ovisno o tome koliko volite da bude kiselo), papar, grah, sitno nasjeckani češnjak, kukuruz i šampinjone te kuhati još nekih 5-10min da se sve malo sjedini. Po želji možete ubaciti malo šećera. Svo povrće iz konzerve prvo properem u cjedilu pa zatim ubacim u lonac.

2.

Uvijek možete dodati i grašak ili mahune... brojne su opcije

3.

Dobar tek!

  • Vegetarijanski(1)
  • Grah(1)
  • Riža(1)

4

Mene kombinacija graha, kukuruza i rajčice uvijek podsjeti na nešto meksičko 😁 Ta mjera za rižu svakako može varirati, sve ovisi koliku količinu želite. Povrća bude dovoljno i ako se poveća količina riže

hvala na odgovoru 🙂 kod nas recimo rijetko ima jogurta od 2 dcl pa zato uvijek pitam 🙂

pa ja bih ga nazvala rizot s grahom 🙂 vjerujem da je ukusno jelo neovisno kako mu je ime dato 🙂

da, 2 dcl, a nekako sam ga morala nazvati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rižoto s vrganjima
marina76

rižoto s vrganjima