Moj profil

Meksički ručak

40 minuta
18
Meksički ručak

Kombinacijom recepta za meksičku rižu koji sam pronašla na netu i namirnica koje sam imala  u kući, nastalo je ovo jelo. Slijedi jedna od mojih (novih) najdražih kombinacija...

Kombinacijom recepta za meksičku rižu koji sam pronašla na netu i namirnica koje sam imala  u kući, nastalo je ovo jelo. Slijedi jedna od mojih (novih) najdražih kombinacija...

Sastojci

za
1 šalica riže
3-4 jušne žlice kukuruza iz konzerve
1-2 kom paprike (crvene)
2-3 kom ljutih feferončića (crvenih po mogućnosti)
cca 250 g graha iz konzerve (crveni ili smeđi)
1 kom vrećica guste juhe od šampinjona
1 čajna žlica usitnjenog prešina
malo papra
malo vode
pola čaše kiselog vrhnja

Priprema

1.

Skuhati rižu (cca 20ak minuta, ovisno o proizvođaču i vrsti). Ocijediti je i ostaviti sa strane, po mogućnosti na toplom kako se ne bi ohladila.

2.

Kukuruz iz konzerve isprati i staviti u posudu s rižom.

3.

Papriku narezati na manje komadiće (prijedlog: narezati na veličinu zrna graha ili manje).

Ljute feferončiće narezati na sitne komadiće, zajedno sa sjemenkama. Ako više volite jače ljutu hranu, usitnite tri komada. Ako volite blaže ljutu hranu, usitnite 1-2 komada, bez sjemenki.

Papriku pecite u tavi na maslacu (cca 5 minuta), a pred kraj dodajte usitnjene feferončiće.

Takvu ''smjesu'' stavite u posudu s rižom.

Bijelo-crveno-žutu kombinaciju izmiješajte i prebacite u posudu u kojoj ćete je poslužiti.

4.

Pileći file izrezati na manje kockice. Staviti ih peći u tavu u kojoj je prethodno otopljen maslac.

Preporuka: čim se piletina počne peći, poklopiti s poklopcem kako bi meso ostalo što mekanije. Promiješati par puta.

U međuvremenu sadržaj vrećice juhe izmiješati s 3 dcl vode u posebnoj šalici/posudi.

Nakon 5-7 minuta pećenja piletine (ovisno o veličini komadića), dodati smjesu juhe stalno miješajući. Dodati pola čaše kiselog vrhnja i dobro izmiješati (drugi put kada sam radila ovo jelo stavila sam parmezan umjesto vrhnja). Po potrebi kasnije dodati još vode ako ne želite da smjesa bude pregusta.

Posipati s usitnjenim peršinom.

5.

Grah iz konzerve isprati pod vodom. Staviti kuhati u lagano popaprenu vodu na 5 minuta. Ocijediti ga i poslužiti posebno.

Posluživanje

Ovo jelo je dosta pikantno, pa ne bih preporučila dodavanje dodatnih začina. Sama juha od šampinjona iz vrećice je začinjena, pa tako piletina neće biti bez okusa.

Po želji poslužiti uz zelenu salatu (kristal/puterica/matovilac).

 Dobar tek!

  • Feferoni(1)
  • Meksička(1)
  • Pileći file(1)
  • Grah(1)
  • Riža(1)
  • Paprika(1)
  • Piletina(1)
  • Kukuruz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s rižom iz pećnice
zsedlanic1

Piletina s rižom iz pećnice