Lako za pripremiti,vatreno i ukusno!
Sastojci
Priprema
Na ulju kratko prepržite svinjetinu narezanu na kockice sa svih strana dok ne dobije smeđkastu boju, izvadite i držite sa strane.
Na preostalom ulju prepržite sitno isjeckan luk, kad malo uvene dodajte češnjak i pirjajte oko 5 minuta dok luk ne omekša.
Vratite svinjetinu u posudu umiješajte kim, korijander i brašno i sve dobro promješajte i pržite sve skupa oko 2 minute.
U juhi rastopite malu žličicu instant kave i umješajte u meso.Pustite da provrije uz mješanje i dodajte paprike inarezane na kockice, dobro promješajte i prebacite u vatrostalnu posudu, poklopite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na oko 45 minuta.
Pri kraju vremena u složenac dodajte grah, slanutak i kukuruz, promješajte i vratite još 10 minuta u pećnicu.
Jelo poslužite uz rižu, palentu ili tortilla chips.Po želji dodajte čili ili tobasco ovisno koliko želite papreno i vatreno i uživajte!
Posluživanje
Ja nisam stavljala u pećnicu nego sam dinstala na štednjaku poklopljeno isto vrijeme koliko piše u receptu! Kava umak čini malo tamnijim ali se ne osjeti!
6