Priprema
-
1.
Sitno nasjeckati pekan orahe.
U zdjelici izmiješati brašno, sol i cimet. Staviti sa strane.
Mikserom pjenasto umutiti maslac i šećer pa dodati ekstrakt vanilije (drugi put bih stavila 1 žlicu šećera manje).
Onda kuhačom umiješati smjesu brašna, nakon toga sitno nasjeckane pekan orahe.Mijesiti rukom samo da se sastojci povežu.
-
2.
Tijesto odmah podijeliti na 24 komada i oblikovati kuglice (najbolje vagati).
Staviti ih na tanjur i pokriti prozirnom folijom ili staviti u najlon vrećicu. Spremiti u hladnjak na sat vremena.
-
3.
Zagrijati pećnicu na 165°C.
Pripremiti lim za pečenje obložen pergament papirom.
Ohlađene kuglice slagati na lim razmaknute.
Peći 20-tak minuta.
-
4.
Pečene kuglice izvaditi iz pećnice, pustiti da se prohlade na limu, pa ih provaljati kroz šećer u prahu. Kad se sasvim ohlade, još jednom provaljati kroz šećer u prahu.
- 5.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (9)
Zanimljiv recept.Mogu li se pekan orasi zamijeniti našim domaćim?
bas su
Fini kolačići!
Super izgledaju
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Volim ovakve jednostavne a dobre kolačiće.
Drago mi je da vam se keksi sviđaju
@Tanja567 u uvodu sam napisala da mogu obični orasi ili bademi, ali sa pekan su prefini.
Eh, kad bi ja pamtila...samo mi se vrtilo po glavi to "pekan" i da te moram u komentaru pitati za zamjenu.
Diiivni su!
Hvala Erna ♥️