Moj profil

Meksičko gnijezdo

30 minuta
26
Meksičko gnijezdo

Kako napraviti meso kada si vegetarijanac? Intuitivno, prijatelji moji - intuitivno!:D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pire
1 velika kašika soli
4 velike kašike mlijeka
2 velike kašike maslaca
Piletina
8 velikih kašika maslinovog ulja
1 srednja kašika bijelog luka u granulama*
1 mala kašika čilija u prahu*
1 srednja kašika vegete
6 velikih kašika salsa sosa
Sastojci označeni sa * su opcionalni.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Pire
1.

Krompir oguliti, isjeći na tanke listiće, staviti u hladnu vodu i staviti na šporet da kuha. Kada je kuhan, procijediti ga, staviti u plastičnu zdjelu, dodati sol, mlijeko i na kriškice narezan puter i izgnječiti vilicom.

2.

Potom ga ujednačiti štapnim mikserom. Gotov je kada se počne ponašati kao tijesto i odvajati od stijenke posude (zbog toga smo koristili plastičnu zdjelu). Ovako napravljen krompir-pire ima jako finu i glatku teksturu.

Piletina
1.

Pileće filete dobro oprati mlakom vodom, posušiti ih ubrusom i rezati na malene komadiće, koji nisu mnogo debeli.

2.

Staviti ih u posudicu, na meso dodati ulje, vegetu, bijeli luk i čili, te fino izmiješati.

3.

Teflonsku tavu (ili neku na kojoj se ne lijepi) zagrijati na veću temperaturu (meni je 2.5 od 3), a potom rasporediti meso na njoj. Povremeno miješati, kako bi meso dobilo lijepu zlatnu boju s obje strane.

4.

Kada je meso pečeno, ugasiti kolo, dodati salsa sos i miješati još minut.

Posluživanje

Od pirea napraviti gnijezdo u dubokom tanjiru i meso smjestiti u njega! Dobar tek!:)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.