Moj profil

meksikana lazanje

60 minuta
8
meksikana  lazanje

brze, fine, sočne i pikantne lazanje, jedan od omiljenih recepata iz moje pećnice

brze, fine, sočne i pikantne lazanje, jedan od omiljenih recepata iz moje pećnice

Sastojci

za
500 g lazanja
400 g meksički miks povrća ili svježeg povrća ako je sezona (kukuruz, paprika, mahune, grašak)
sol, papar, crvena paprika, chili
80 g maslaca
5-6 velikih žlica brašna
200 g naribanog sira s chilijem (ili neki polutvrdi sir)

Priprema

1.

narezati crveni kul na sitne komadiće, na malo ulja ga prepržiti do zlatne boje. Potom na luk dodati mljeveno meso, prvo malo prepeći,a potom dodati malo vode, sol i papar, te lagano pirjati. 

2.

u drugoj tavi lagano propirjati zamrzuti meksički miks povrća ili ako je sezona svježe povrće pirjati dok ne bude gotovo.

3.

dodati povrće gotovom mesu, pomiješati, te dodati pasiranu rajčicu, crvenu papriku i chili. Malo prokuhati sve skupa i na kraju umiješati 50 g naribanog sira

4.

Beshamel: rastopiti maslac i dodati na njega brašno, dok se brašno prožme s maslacem, te se malo poprži, dodaavati polako mlijeko i miješati ga s pjenjačom. Dok se počne gusnuti dodati dosta solu, malo papra i muškatnog orašćica. Gotovo je dok pređe gustoću smjese za palačinke.

5.

Tepsiju premazati uljem, složiti jedan red lazanja, potop premazati smjesom od povrća i mesa, na  to dodati veshamel umak, koji se potom posipa s dijelom naribanog sira. Taj postupak ponoviti na 3 reda s tim da na vrh se stavi najviše sira.

6.

peći u pećnici na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta.

  • Lazanje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!