Nepecena sarlotica sa breskvama i malinama.
Sastojci
Priprema
Umutite gustin i secer sa malo vode. Ostatak vode i maline stavite da prokuvaju, pa skinite s vatre, umesajte smesu sa gustinom, vratite na vatru i zakuvajte cvrstu kremu, pa skinite s vatre i umesajte nasecen puter i mesajte dok se ne rastopi. Ostavite da se malo prohladi.
Zdelu za sarlotu oblozite prozirnom folijom, slozite red piskota, navlazite ih sa mesavinom mleka i Grand Marnier (liker od narance), premazite marmeladom od bresaka, slozite naseckane sveze breskve, pa premazite mlakom kremom od malina, ponovite dok ne napunite zdelu. Ostavite par sati u frizideru, zatim iskrenite na tanjir za posluzenje i premazite slatkim vrhnjem ulupanim sa slag fixom, secerom i aromom vanile (premazano dva puta, drugi put zagladjeno sa spatulom umocenom u vrucu vodu).
Ukrasiti okolo malinama. Na slici su maline premazane sirupom od lavande i posute secerom, mozete ih premazati bilo kojom marmeladom (najbolje od malina ili kajsija) ugrejanom da se rastopi pa procedjenom, za sjaj i da se ne suse u frizideru. Za labuda od cokolade za modelovanje, oblikovati posebno telo i krilapa krila samo prisloniti, i staviti u frizider da se stegne. Ofarbati kljun i glavu sa zutom i crnom bojom rastvorenim u malo vodke ili belog ruma.
Kako je tebi ispao recept?
6