Moj profil

Mentalna pjenica

21
Mentalna pjenica

Otkako sam čula jednog prijatelja kako naručuje Mentalni čaj u kafiću (misleći na čaj od Mente) od tad se sve što se radi s Mentom, kod mene zove Mentalno :D Jako volim Mentu, volim je u svim kombinacijama… a vi?

Otkako sam čula jednog prijatelja kako naručuje Mentalni čaj u kafiću (misleći na čaj od Mente) od tad se sve što se radi s Mentom, kod mene zove Mentalno :D Jako volim Mentu, volim je u svim kombinacijama… a vi?

Sastojci

2 dl čaja od mente
par kapi ekstrakta od mente
6 žlica šećera
2 vrećice vanilin šećera

Priprema

1.

Skuhajte jak čaj od Mente (2 dl) pomiještajte ga sa šećerom i vanilin šećerom, koricom od limuna i stavite ponovo na vatru da se ukuha u sirup.

2.

Pjenasto izmutite odvojeno bjelanjke i žumanjke. U bjelanjke tankim mlazom usipajte sirup koji ste ukuhali s čajem i kojem ste dodali par kapi ekstrakta od Mente. (stavite onoliko koliko boje želite postić)

3.

Žumanjke stavite na laganu vatru i u njima istopite bijelu čokoladu uz stalno miješanje.

4.

Spojite dvije smjese drvenom kuhačom i dobro ohladite. Služite u visokim čašama. Ukrasite listićima Mente ili koricom limuna ili nekom drugom mentalnom idejom :D

Posluživanje

Znamo da se čokolada jako slaže s mentom, sjetimo se After Eight čokoladica… no bijela čokolada se po mom mišljenju još više slaže s Mentom. Ako želite, možete potpuno izostaviti ekstrakt, ali će bojs biti bež :o :o :o

  • Performy(1)
  • NAPITCI(1)
  • Deserti(1)
  • Sokovi-pica-napitci(1)
  • Sladoled(1)
  • Shake(1)

25

Sirupi se dodaju u šampitu, jel da? Koji omjer ono ide, 1:1 vode i šećera. I ovdije se sirup uljeva u umućeni bjelanjak i na taj ga se način malo skuha :) ne služi se ovo jednoj osobi, sasvim je dovoljno da se počasti 4 osobe. E sad da je malo slađe, jest, al zato se i zove mentalno… A tko želi nek smanji šećer i napravit će po svom guštu.

Imam u vrtu i mentu i melisu, istina je, okus im je deseti od onoga iz vrećice, držim te čajeve u staklenkama sa staklenim patent zatvaračem, jer eterična ulja hlape u dodiru sa metalom.Berem ih rukom, kuham vodu u mikrovalnoj u keramičkoj šalici i čaj je nenadmašan!Kombinacija za 5.

Krasno, super, obožavam kombinaciju!5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda
DajanaD

Sladoled od jagoda