Moj profil

Mentol-caramel praline

41
Mentol-caramel praline

Volite li karamel koji hladi?

Želite li nesto posebno za iznenaditi?

I ako jos kao ja volite zelenu boju....

Ne propustajte ovaj recept!

nbezik ;)

Volite li karamel koji hladi?

Želite li nesto posebno za iznenaditi?

I ako jos kao ja volite zelenu boju....

Ne propustajte ovaj recept!

nbezik ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200g secera
200ml pravog* slatkog vrhnja (svijezeg)30%mm, ne biljnog
vanilin secer ili aroma vanilije
prsohvat morske soli
mentol aroma ili jos bolje pepermint
tamna cokolada (ili bijele ili kombinacija obje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Glavna napomena!!!!

Slatko vrhnje mora biti iskljucivo zivotinjskog podrijetla, ono u casama. Nikako biljno!!! (Osobno sam pravila sa biljnim i nikako mi nije uspjelo) Ja kupujem u Lidlu ono u casicama, evo ovo:

http://www.codecheck.info/milchprodukte/rahm_rahmprodukte/ean_20001902/id_362403/Schlagsahne_30.pro

2.

Napraviti karamel po receptu DajaneD:

https://www.coolinarika.com/recept/773735/

Pazljivo procitati sve upute!!!!!

3.

U ohlađeni karamel dodati ekstrakta mentola po zelji, moze ovog (u drugom redu zadnji)

http://www.aromar.hr/stranice/proizvodi.html

(ne morate koristiti cijeli karamel jer cete tada dobiti puuuuuuuuuuno pralina, dovoljno je od pola, a pola karamele ostavite kao preljev za sladoled)

4.

Silikonske kalupe obloziti otopljenom cokoladom, ostaviti da se stegne, sipati punjenje i preliti zavrsnim slojem cokolade.Kolicina cokolade ovisi o kolicini punjenja, tako da ne mogu precizno odrediti ;)

  • Praline(2)
  • Praline-menta(1)
  • Bombs(1)
  • Desert(1)
  • Praline-h(1)

17

meni je ovo vrh osvežavajuće...slika je fenomenalna !!!!

hehehehehehe, ma nešto će se već smisliti 🙂

može i bez pralina 😉

haha mozda i ja probam, imam punu bocu likera od mentola 😁 Navukla si me, nema sta 😁😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hibridne praline
hatshepsut

Hibridne praline