Moj profil

Merina cvijet pogača

90 minuta
42
Merina cvijet pogača

Ovaj recept sam davno dobila od kolegice Meri i po njoj ga nazvala. Često ga radim po zimi za večeru kad mi se ne ide van kupiti kruh. CIjela kuća zamiriši a toplom kruhu se uvijek svi vesele.. Ne trebaju joj dodaci, sama sebi dovoljna! Ukusna uz čaj, kiselo mlijeko..

Ovaj recept sam davno dobila od kolegice Meri i po njoj ga nazvala. Često ga radim po zimi za večeru kad mi se ne ide van kupiti kruh. CIjela kuća zamiriši a toplom kruhu se uvijek svi vesele.. Ne trebaju joj dodaci, sama sebi dovoljna! Ukusna uz čaj, kiselo mlijeko..

Sastojci

600 g brašna
30 g kvasca
3 dcl mlijeka
1,5 dcl ulja
1 žličica šećera
3 prstohvata soli
10 dag maslaca - namazati na razvaljano tijesto
za premazivanje žumanjak i 2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Kvasac smrvi u 1 dcl mlijeka, dodaj šećer i ostavi na toplom da se aktivira.

2.

Za to vrijeme u zdjelu za tijesto stavi brašno, ulje, jaje, sol, smjesu mlijeka i kvasca i preostalo mlijeko. Zamijesi. Ja mijesim prvo kuhačom a potom rukama sve dok ne dobijem glatko tijesto.

3.

Tijesto ostavi na toplom oko pola sata da se udvostruči volumen.

4.

Lagano premijesi na dasci i podijeli na 8 ili 10 dijelova. Svaki dio razvaljaj u oblik pravokutnika veličine cca 25 X 15 cm. Namaži omekšalim maslacem i smotaj u valjak. Svaki valjak prereži na pola, a svaku polovicu složi u kalup za pečenje i to da prerezani dio bude gore. Ostavi nešto razmaka između njih jer će rasti u širinu i visinu i spojiti se pri prečenju.

5.

Neka odstoji još 10 ili 15 minuta na toplom dok se pećnica grije na 200 stupnjeva.

6.

Prije pečenja premaži sa žumanjkom umućenim s 2 žlice mlijeka.

7.

Peci oko 30 minuta..

  • Pogače(1)
  • Cvijet-kruh(1)
  • Kruh(1)

4

LjubicicaCool - tvoja je prekrasna!

Super je. 🙂

Sve ovisi kako tko više voli valjati tijesto, sa malim valjkom male komade na maloj površini, ili - na velikoj dasci, sve odjednom...a što se tiče razultata - svodi se na isto! Važno je naći svoj najlakši put do uspjeha! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puzici / Pogacice s Tikvicama i Sirom
DaSilva1

Puzici / Pogacice s Tikvicama i Sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiflice sa eurokremom
Strufna

Kiflice sa eurokremom