Mesana salata *****

Povrce dobro oprati i ocistiti.

Sve sitno iseckati. Paradajz na tanke kolutove i crni luka, sargarepu i krastavce na tanke male kolutove, karfiol na sitne cvetice, papriku na prugice i kupus na rezance.

Kad je sve iseckano, sipati u burence. ( lakse je za mesanje i moze da se poklopi )

U odgovarajucu serpu sipati sirce, secer i so pa promesati i ostaviti da odstoji malo da bi se istopio so ( pola sata ).

Kad se istopi, skuvati na laganoj vatri, i skloniti kad okrene dva-tri kljuca. 

Promesati sirup i tako vruc preliti preko povrca, pa promesati.

***Minut pre nego sto sipate sok preko povrca, dodajte povrcu konzervans !

Kad sve sipate, ostavite povrce da odstoji 4 sata pa sipajte u tegle. 

Prvo sipati samo salatu i na kraju preliti sokom. Obavezno staviti i plasticne drzace da salata ne izadje na povrsini.

Kad sve bude gotovo, odloziti na hladnom i tamnom mestu!